山东怎么说蒸馒头在你老家,馒头的方言叫什么 有几种叫法

今天阿莫来给大家分享一些关于山东怎么说蒸馒头在你老家,馒头的方言叫什么 有几种叫法 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、看来，当地把馒头叫馍馍早已是当地的方言了。我的老家是山东省西南部的菏泽市——是个地级市、省辖市。整个菏泽市（包括菏泽下属的各县、区），都把馒头叫做“馍”，当然也叫“馒头”。

2、在华北地区就叫馒头，在西北地区叫馍馍，还有的地区叫做饽饽、蒸馍等等。

3、湖北馒头叫包子。馒头不同地方有不同的叫法，有的地方叫馍，有的地方叫粑，还有叫饽饽的。湖北很多地方把馒头称为包子。

4、我们老家慢头叫馍馍，饽饽。开革开放已前，饽饽可是稀罕物，只有过年才可以大吃一顿，以饱口福。

山东馒头的做法和配方

用手掌揉成圆形，每个馒头胚最少揉100下，如果有力气可以继续揉，馒头越来越好吃。(过程需要点耐心和时间去完成，最后的馒头胚要揉到光滑，表面不能有坑坑洼洼哦，萌爸力气大，揉过的馒头做出来特别好吃)。

山东馒头1将水和酵母融化，倒入主料的面粉和糖，揉成团。2室温发酵至三倍大，3案板上撒少许面粉，慢慢揉，边揉边加面粉，直到把辅料部分的面粉揉进去。

山东千层馒头的做法作法一：原材料：小麦面粉500克，盐5克，猪大油一丝。

正宗山东呛面馒头做法总共六步，步骤如下：老面，以前做馒头留下面团，放入冰箱冷冻。下一次做馒头之时放入盆中慢慢化开，用温热水（烫手温度）倒入盆中用手和成浆糊状。水不要太多，因为要用这些水和面。

山东人馒头的叫法

山东也有不同的，济南就叫馍馍，半岛地区像烟台，大的叫饽饽，小一些的也叫馍馍。

你好，这个是当地的方言称呼，有些地方叫做馍馍，仅仅是称呼不同，其实是一个东西的。

山东人吃的馍，一般分两种。一种叫饽饽，包括两种，一种叫桃饽饽，顾名思义，就是形状像桃子，另一种叫枣饽饽，就是在上面插上枣。形状和桃饽饽差不多。

馒头在山东名称上分为两派，大体以黄河、泰山为界，西部人叫馍馍、东部人叫饽饽。不管方的、圆的、长的、扁的、有馅儿的、没馅儿的，只要是发面蒸熟的面食，统统可以叫“馍馍”或“饽饽”。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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