蒸芝麻馒头怎么让芝麻粘住,黑芝麻馒头的家常做法?

请教芝麻小馒头的推荐做法?

碗中加面粉、酵母和清水，顺时针搅拌成絮，揉成两个光滑面团。 1份加入黑芝麻酱、1份加入黑芝麻，发酵至两倍大。 分别排气擀成面皮，重叠在一起，用模具压出形状。 锅中二次发酵明显发大，蒸20分钟焖5分钟。

黑芝麻馒头的家常做法?

1、黑芝麻馒头 材料： 顶焙中粉500g、黑芝麻粉25g、冷水250g、干酵母5g、糖55g、玉米油12g。 步骤： 所有材料混合，盖湿布冰箱静置15分钟。 压面机压至面团光滑，或是手揉。 36摄氏度发酵15分钟，体积℡☎联系：℡☎联系：变大即可。

2、准备食材：面粉200g、牛奶或配方奶110g（1岁以下宝宝可以用配方奶）、黑芝麻粉15-20g、酵母2g、核桃油5g、具体做法：分类全部放入盆中，再加入牛奶和核桃油，先搅拌成絮状再揉成光滑的面团。

3、先炒香黑芝麻。是自家种的黑芝麻，混合了一些白芝麻。酵母放温水里化开。50克芝麻、50克白糖和面粉混合。

4、芝麻馒头的做法步骤 1 用少许开水，将奶粉冲散。2 待奶粉温度降到35度左右，加入酵母，静至5分钟。3 用料理机将黑芝麻磨成粉。4 将面粉放入酵母奶粉容器中。5 加入黑芝麻粉。

做芝麻馒头窍门

1、黑芝麻馒头 材料： 顶焙中粉500g、黑芝麻粉25g、冷水250g、干酵母5g、糖55g、玉米油12g。 步骤： 所有材料混合，盖湿布冰箱静置15分钟。 压面机压至面团光滑，或是手揉。 36摄氏度发酵15分钟，体积℡☎联系：℡☎联系：变大即可。

2、奶香芝麻小馒头 一口一个，很适合做小月龄宝宝的手指食物。 所需材料：80g面粉，1g酵母，30ml牛奶，黑芝麻5g。 记得酵母要先和牛奶混合均匀！ 具体做法： 将酵母加到配方奶中混合，配方奶温度不要超过35度。

3、把面粉，白糖，芝麻粉混合，逐步加酵母水和成面团，水更好一点点的加，因为不同品牌的面粉吸水量会有不同，想要馒头发的快，面团注意和的不要太硬。面团和好之后盖上盖子夏天只需发酵一个半小时左右。

4、.沾上面粉以后盖上保鲜膜，这样既防粘，蒸出来的馒头皮又比较厚，很有嚼劲呢。1笼屉刷油放上饧好的馒头坯。1擀面杖沾水，再沾点芝麻。1按在馒头上。1全部做好。1冷水上锅，大火蒸25分钟即可。

5、芝麻馒头的做法步骤 1 用少许开水，将奶粉冲散。2 待奶粉温度降到35度左右，加入酵母，静至5分钟。3 用料理机将黑芝麻磨成粉。4 将面粉放入酵母奶粉容器中。5 加入黑芝麻粉。

怎么做芝麻馒头

将酵母加到配方奶中混合，配方奶温度不要超过35度。 混合芝麻，再将混合后配方奶分次加到面粉中，用筷子搅成絮状。 将絮状小粉团捏成一个大面团。

黑芝麻馒头 材料： 顶焙中粉500g、黑芝麻粉25g、冷水250g、干酵母5g、糖55g、玉米油12g。 步骤： 所有材料混合，盖湿布冰箱静置15分钟。 压面机压至面团光滑，或是手揉。 36摄氏度发酵15分钟，体积℡☎联系：℡☎联系：变大即可。

把面粉，白糖，芝麻粉混合，逐步加酵母水和成面团，水更好一点点的加，因为不同品牌的面粉吸水量会有不同，想要馒头发的快，面团注意和的不要太硬。面团和好之后盖上盖子夏天只需发酵一个半小时左右。

牛奶黑芝麻小馒头 详细步骤 取适量牛奶化开酵母 面粉中加入黑芝麻粉，黑芝麻我提前炒熟用料理机磨成粉。加入化开的酵母和牛奶。

辅料 芝麻 适量 碱水 适量 酵头 适量 步骤 酵头掰开。放水泡4个小时。加入面粉搅拌成雪花状。用手揉成光滑的面团。发酵至原来的两倍大。如果有点酸可以加适量碱水，用手慢慢揉进面里。

黑芝麻馒头的做法窍门

黑芝麻馒头 材料： 顶焙中粉500g、黑芝麻粉25g、冷水250g、干酵母5g、糖55g、玉米油12g。 步骤： 所有材料混合，盖湿布冰箱静置15分钟。 压面机压至面团光滑，或是手揉。 36摄氏度发酵15分钟，体积℡☎联系：℡☎联系：变大即可。

分类全部放入盆中，再加入牛奶和核桃油，先搅拌成絮状再揉成光滑的面团。因为是一次发酵，所以面团要多揉一会，揉到表面光滑，蒸出来的馒头才会光滑。

做法步骤：第1步、准备好所用食材。第2步、将温牛奶与酵母倒入厨师机内胆中，搅至酵母融化，再倒入小麦粉和黑芝麻粉。第3步、启动档和成面团。第4步、将面团擀成薄片。第5步、卷起后，切成块状。

芝麻馒头的做法步骤 1 用少许开水，将奶粉冲散。2 待奶粉温度降到35度左右，加入酵母，静至5分钟。3 用料理机将黑芝麻磨成粉。4 将面粉放入酵母奶粉容器中。5 加入黑芝麻粉。

这样身体体质自然可以变得更好。吃芝麻馒头能起到降低血糖，降低胆固醇作用，让身体里面的肌糖原以及肝糖原水平得到调节，让血糖的浓度降低，黑芝麻里面含有不饱和脂肪酸，里面的胆固醇水平降低，预防动脉粥样硬化出现。

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