肉丸子蒸瑶柱汤的做法大全瑶柱炖汤的做法大全

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1、 *** ：①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。

2、瑶柱10余粒，冲洗干净，放入碗中，用开水泡软。冬瓜去皮切片。金针菇剪下老根，清洗干净。炒锅放油烧热，放入瑶柱翻炒均匀。再放入姜片炒香。加入适量的开水。开锅后放入冬瓜。倒入泡瑶柱的水。

3、将菜干浸泡，清洗干净。将菜干切小段。将瑶柱、红枣清洗干净，备用。将猪骨头清洗干净。锅里加水，煮沸。将骨头放进沸水里煮2分钟左右。将骨头放进沸水里煮2分钟左右。汤锅里加水。

4、竹荪用水浸泡5分钟，洗净，切段.鸡宰件.瑶柱洗净.加香菇、红枣少许同炖。

5、瑶柱泡发，大概泡10分钟即可，同时排骨也用水泡一下。冬瓜洗净，去籽，去皮，切成块。排骨焯水，煮一锅热水，水沸腾时，把排骨倒入，加入生姜、料酒去腥，稍℡☎联系：煮2分钟，去除血水浮沫。

6、 *** 流程：将瑶柱、洋葱、草菇、菠菜切丁块备用。把洋葱、番茄汁及配司加白脱油轻炒后，加白酒调料再加适量的白浓汤在锅内熬煮成汤。再把瑶柱、草菇、菠菜置于熬好的汤内煮沸至熟热。

瑶柱的做法大全,瑶柱怎么做好吃

干瑶柱炖冬瓜苡米汤材料：干瑶柱30克、冬瓜600克、苡米50克、生姜3片。做法：各物分别洗净。干瑶柱、苡米稍浸泡；冬瓜连皮切厚块。一起下炖盅，加入热开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约2小时便可。

一瑶柱冬瓜汤：【食材】瑶柱，冬瓜，枸杞，姜片【做法】瑶柱浸泡20分钟，冬瓜去皮切块，姜切片；冬瓜放入锅里大火煮滚后10分钟放入浸泡好的瑶柱，姜片，转中火；煮30分钟后加入枸杞，5分后加入适量盐，再煲5分钟即可。

瑶柱冬瓜八宝盅食材：冬瓜、瑶柱、虾米干、冬菇、带芯莲子、薏仁、雪耳、瘦肉、蜜枣1个、姜2片。

下面我就给大家推荐几种瑶柱的常见做法！一：瑶柱炖白菜先把瑶柱洗干净，用清水泡软，然后用手将它撕成细丝。金华火腿和生姜切成片，大白菜洗净，对半切。

做法：以半杯水浸软瑶柱后，加入姜片，蒸十分钟，所蒸出的瑶柱汁留用。撕碎瑶柱，姜片弃掉。

食材瑶柱怎么做法才好吃

1、清蒸瑶柱清蒸瑶柱非常适合做节假日的佳肴。准备好干瑶柱，放入打好的酱油、砂糖、葱段、姜片、水淀粉，把它们混合搅拌均匀，然后将混合物涂抹到干瑶柱，倒入准备好的清水，放入油锅内，中小火蒸15分钟即可。

2、爆炒瑶柱（1）准备食材：青红辣椒，小葱，蒜。（2）把辣椒葱切1cm大小的丁，蒜切片。（3）锅内放少许水，水开后放入瑶柱，再加入料酒，焯水约1分钟，捞出备用。

3、瑶柱的几种常用食法：煲汤：除了与海鲜相冲的食材外，几乎所有汤都能放瑶柱，可使汤更鲜甜。（需注意的是瑶柱至少要煮半小时以上才能完全释放鲜甜味。

4、做法：（1）鸡蛋放在锅中用冷水煮熟，去蛋黄留蛋白；鸡球、干贝分别焯水待用。（2）取盆一只，用虾胶、蛋白和酌量的食用色素做成荷花形，上笼蒸熟。

5、瑶柱最常见的做法是与萝卜、白菜、冬瓜、鸡丝、虾米等食材一起煲汤，这样能够更加显现瑶柱的鲜味。瑶柱饺子在包饺子或者馄饨时可以放入几粒瑶柱，这样的饺子口味更加独特。

6、一瑶柱炖白菜1先把瑶柱洗干净，用清水泡软，然后用手将它撕成细丝2金华火腿和生姜切成片，大白菜洗净，对半切3把半颗大闸蟹放进炖盅，加入火腿瑶柱生姜枸杞，再加入能够没过白菜的开水4隔水炖1。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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