馒头怎么放一夜再蒸,夏天馒头常温放一夜可以吗,夏天馒头蒸好放一晚可以吗

面发酵后放一晚上第二天蒸可以吗?

晚上发面第二天蒸是可以的，不过一定要控制温度，否则面团不仅会发酸而且还会变质。把面团发酵成功之后，将面团分成长条状放入蒸笼里，最后再覆盖一层保鲜膜就可以放置在冰箱里。如果面团发酸可以稍℡☎联系：加一点小苏打粉中和酸味。

夏天馒头常温放一夜可以吗(夏天馒头蒸好放一晚可以吗)

夏天馒头常温下可以放一天，馒头由面粉加入发酵粉后发酵做成，馒头含有酵母菌，酵母菌在夏天会大肆繁殖，会滋生大量的细菌，食用后不利于健康。

一般馒头放在保鲜袋里保存，夏季常温下能放一天。夏天馒头吃不完，放在冰箱中又会变硬且口感会变差，所以在常温下可以先将馒头静置使其冷，然后装进保鲜袋中保存。如果馒头没晾凉就装起来，很容易使馒头皮粘掉。

馒头常温二十摄氏度左右，可以放一夜。自己蒸的馒头能放三天，如果是买来的馒头基本上隔一夜第二天早上还能吃，到中午就不能吃了。存放馒头时记得馒头不要放在塑料袋里，要放在馍筐里透气。

馒头在常温下最多可以放1-2天。在常温20度以上的环境中，馒头容易被细菌等℡☎联系：生物入侵，易出现发霉等变质现象。馒头在夏季的常温下能放半天至一天，春秋冬季节的温度稍低，馒头大概可以放1-2天左右。

常温1-2天：在常温下20度以上的环境下，馒头很容易被细菌等℡☎联系：生物入侵，一般放在塑料袋里保存，夏季只能放一天，春秋季节温度稍℡☎联系：低些，大概可以放2天左右，但更好尽快吃完。

做好的馒头能不能放到第二天再蒸

晚上先把面发好，第二天再蒸也是可以的，将它放在冰箱冷藏，蒸馒头放点碱面就不酸了，蒸出来的馒头味道也不影响口感，千万别将面放在室内常温下储存，第二天面团会严重变质，不能再做馒头了。

是可以的、但是时间不宜太长、一般不要超过8个小时以上。其次确认好熟了以后不要开锅盖（确保锅内暂时无菌的状态）锅盖盖好，锅内本身就是已经高温消过毒了的，所以锅内本身基本就是一个无菌的状态。

要是前一天晚上发酵好了馒头来不及吃，那么是可以放到第二天再蒸的，但是要注意将馒头放到第二天蒸要注意控制好温度，避免导致馒头发酸，更好是将没有蒸的馒头盖上保鲜膜，放置在冰箱里冷藏。

可以第二天早上再蒸，蒸馒头判断生熟有以下几种 *** ：（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟。（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟。

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