蛋糕鹤的裱花做法简单图片,蛋糕裱花怎么使用

蛋糕裱花种类颇多,你都了解哪几种?

1、(一)、蛋糕类：海绵蛋糕、草莓蛋糕、香蕉蛋糕、大理式蛋糕、皇冠蛋糕、白兰地蛋糕、大鼓饼、水果条、牛油戟、戚风蛋糕、杏仁玉枕、毛巾卷、虎皮蛋糕、热亚娜蛋糕 (二)、酥类：蛋黄酥、凤梨酥、蝴蝶酥。

蛋糕裱花怎么使用

1、左手握住裱花棒，尖头朝上，右手再用10号裱花嘴，宽头在下边，窄头在上边，与裱花棒垂直90度贴紧裱花嘴。左手顺时针转动裱花棒，右手相反方向呈n字型画法，将奶油把裱花棒尖头包好成一个花芯。

2、贝壳边。用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度。匀速匀速挤意式奶油霜，边挤边向上提起。花嘴向后托，挤出由粗到细的花边。然后做第二个，每个间隔0.5厘米。麦穗边。

3、 *** 淡奶油，将白砂糖放入淡奶油中一起打发，一般来说一个8寸的圆形蛋糕大概需要500g淡奶油。放入裱花嘴，将 裱花袋 的底部剪开一个小口，口的大小应让裱花嘴的尾部留在袋内而头部露出即可。

4、为了保证不把裱花袋剪坏了，剪突了先剪下一个不尖，然后把裱花嘴放进裱花袋中。然后将裱花嘴向前顶，找好距离，再剪掉一块裱花袋，用力将裱花嘴从裱花袋剪过的顶端挤出并卡住就可以了。

初学蛋糕裱花,如何画卡通小动物的眼睛更有神

虹膜是一个变化复杂的深色透明体，黑色的瞳孔上，有小而亮的高光。眼睑与眼裂呈弧形，分上下两部分包裹着眼球。上眼睑比下眼睑厚和长，位置也靠前，覆盖着眼球的大部分。眼睫毛呈放射状生长于上、下眼睑。

只需在眼球位置内侧的一点点开始画起一直画到眼尾处，再画出一个平行的眼角，看起来就像是我们自己的眼角一样，就是它让眼睛看起来变大了而且很自然。接下来就是怎样让眼妆更自然了，做适当的晕染处理。

想要更进一步的放大眼睛，可以涂上睫毛膏。睫毛膏要从眼睛根部，Z字形的向外面涂，让睫毛均匀的粘上睫毛膏。使用具有延长效果的睫毛膏，可以是睫毛定型更久。

怎么画眼线让眼睛自然又有神 开眼角眼线的画法 用手指将内眼角向外拨开，有利于精准的画到眼角。沿着内眼角至下眼睑中部画出一条细细的眼线即可。开眼角的画法不仅可以有开眼头的效果，还可以拉近两眼之间的距离。

蛋糕裱花的基本手法

1、裱花的七种基础手法即绕、抖、挤、拉、吊、拔、编。所有的花边都是由这七种手法不断的演变、组合出来。绕的手法是花边 *** 中最快捷、最基础、最常用的表现手法，它是学习蛋糕的入门手法。

2、布局 又称构图，在构思的基础上，通过对蛋糕的图案、材料、色彩、形状、位置分配等进行设计排版。每种裱花的艺术造型、布局都离不开构图原理和技法。

3、贝壳边。用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度。匀速匀速挤意式奶油霜，边挤边向上提起。花嘴向后托，挤出由粗到细的花边。然后做第二个，每个间隔0.5厘米。麦穗边。

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