下雨把面淋湿了,就把面蒸馍吃,能吃吗 (下雨天蒸馒头怎么办呢)

下雨把面淋湿了,就把面蒸馍吃,能吃吗?

1、能吃是能吃。就是看个人肠胃承受了，有的肠胃差的人，敏感的人。吃了会拉肚子。肠胃，OK的人吃了，一点事也没有。每个人体质不一样。采纳吧老弟。

下雨天蒸馒头用碱大小?

将馒头冷水上屉，大火5分钟上汽后转小火，蒸20分钟，关火，焖5分钟再开锅盖。

～6。6之间，蒸出的馒头维生素保存率平均为80％，味鲜质好易于消化。当然，用纯酵母发酵就免去兑碱，可直接成形制成馒头。

正常情况下，用500克干面粉调制成的发酵面团，应该使用13克面碱，要是使用苏打粉的话，500干面粉只需加入8克苏打粉就可以了。

和面蒸馒头用干酵母的不用放碱，用老面发面正确的放碱量一斤面用一钱碱。

面团搓长条状， 然后下剂子，我一般是60g大小为一个，蒸出来的馒头掌心内大小。剂子稍按扁，一个方形往内揉折，揉圆后用虎口的位置往内收，底部捏紧即可。

下雨天做彭化食品为什么不好做?

1、口感好。膨化食品体轻、色浅、香浓、酥脆、口味丰富。易于消化吸收。膨化技术使淀粉彻底熟化，内部呈多孔状，水溶性质增加，有利于胃肠消化酶的渗入，提高了营养素的消化吸收率，便于吸收。易于储存。

2、进料不均匀 为了保持膨化产品的质量和膨化机不停的工作，下料时必须能满足膨化机的需求，进料不足，膨化效果不理想。进料过多，容易堵机，生产量下降。

3、可以这样做哦。将950g粗玉米粉与50g水混合、充分搅拌，用挤压机在35mpa压力条件下挤压，得到膨化玉米。将膨化玉米干燥至水分含量2%，喷涂植物油，制成膨化原料。另外调制糖浆。

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