奶茶蛋糕卷(包含老蛋糕奶茶的做法简单窍门的词条)

奶茶蛋糕卷

1、只要是红茶就可以，虽然味道有点差别，但是茶的营养价值基本是差不多的。一起来一道红茶蛋糕卷的做法。

烤奶茶和蛋糕奶茶是什么?怎么做?

蛋糕奶茶有两种做法，之一种是将蛋糕粉和奶油做成的底涂在成品杯里面再加入奶茶，第二种一种是在奶茶表面裱上打发好的奶油花。

奶茶的做法：取红茶2克用100ML开水冲泡，冷却到室温待用。2大勺奶粉搅拌匀，加入65ML冷却的红茶水以及全部的红茶渣。蛋糕的做法；加入过筛的低筋面粉，轻轻搅拌均匀，成为面糊。不要过度搅拌。

先用40g纯牛奶加1包伯爵红茶，用小火加热至℡☎联系：沸，然后浸泡5分钟。将2个鸡蛋蛋白蛋黄分离，打蛋盆要无水无油，蛋白里也不可以混入蛋黄，否则都会导致蛋白无法打发。取步骤1煮好的伯爵奶茶25g加色拉油25g。

做法 5个蛋清分三次加入白糖，打发到起直立的小三角型沟。蛋黄分别加入糖、玉米油25ML搅拌均匀，再加入低粉。取1/3打发的蛋白以切拌的手法把步骤1和2混合起来。

成为面糊。将蛋白分为三次加入糖，打至硬性发泡。将1/3蛋白放入蛋黄糊中，搅拌均匀，倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀，倒入模具。将模具放入烤箱中，175度，烤35分钟即可。以上就是做奶茶蛋糕的 *** 。

蛋糕珍珠奶茶的做法

1、做法 5个蛋清分三次加入白糖，打发到起直立的小三角型沟。蛋黄分别加入糖、玉米油25ML搅拌均匀，再加入低粉。取1/3打发的蛋白以切拌的手法把步骤1和2混合起来。

2、糖用适量的水煮沸融化。倒入适量木薯粉，搅拌均匀。然后形成光滑的面团。干成一片面团，切成小块。一个一个搓成圈。水烧开后，放入珍珠煮熟。将茶叶放入壶中，倒入水，煮开。取出茶叶，倒入牛奶。

3、如何用木薯淀粉做珍珠要想做出晶莹剔透，非常具有粘性，同时又非常Q弹的珍珠，那么大家就需要有木薯淀粉，这样在家 *** 的珍珠奶茶也会更加好喝。首先，大家需要准备好若干的木薯淀粉，还有热水以及红糖。

4、奶茶的 *** *** 如下：首先起锅烧水，水开后倒入红茶叶煮一分钟。倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶边缘冒出小泡。关火晾一会，将茶叶滤出。放入适量蜂蜜搅拌均匀，好喝的家庭自制奶茶即可做好。

5、例如：奶盖珍珠奶茶、牛奶冰淇淋等甜品， *** *** 也很简单。奶盖珍珠奶茶只需要用泡过的茶叶、加入牛奶和白糖、搅拌均匀后浇上一层奶盖就可以了；而牛奶冰淇淋只需将牛奶和糖混合后冰冻即可。

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