怎样炖鸡蛋糕又嫩好吃(最简单的炖鸡蛋糕的做法)
怎样炖鸡蛋糕又嫩好吃(最简单的炖鸡蛋糕的做法)
一般一个鸡蛋放鸡蛋的两倍水就可以了。如果想要鸡蛋糕炖出来比较嫩，比较好吃。我的诀窍是鸡蛋糕放水用开水比较好，放开水鸡蛋非常容易成熟。而且炖出来的鸡蛋糕非常的嫩，非常的好吃。
一般一个鸡蛋放鸡蛋的两倍水就可以了。如果想要鸡蛋糕炖出来比较嫩，比较好吃。我的诀窍是鸡蛋糕放水用开水比较好，放开水鸡蛋非常容易成熟。而且炖出来的鸡蛋糕非常的嫩，非常的好吃。
开锅5分钟即可，倒适量香油在里面，用勺子划开鸡蛋糕使香油能更好的融入。小贴士 炖鸡蛋糕时一定要在上面盖个盘子或其他盖子也可以，这样不会炖鸡蛋膏的也会做了，防止鸡蛋糕炖老不好吃。
准备食材，四个鸡蛋，半棵葱，喜欢吃葱味的放一棵都行。 鸡蛋搅匀，葱切碎，用电水壶或什么都行，烧水，不用烧开，响边水就行，留温水备用。
新鲜鸡蛋磕入碗中，加入很少量盐调匀，然后加水。更好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。
打蛋要充分，打到蛋液发白，提起筷子时像油的那种感觉。加水，用凉开水，水要够多，放蛋液的5-2倍。然后放适量盐。撇一撇浮沫，静置一会，让浮沫散掉一些。锅开了以后，开中小火，再放进去蒸。
一要看你调蛋液的水的温度，二看你用的容器大小，如果用五六十度的温开水，用海碗，蒸熟这一大碗，六个鸡蛋以上，得半个小时左右，如果是即位的小碗，一个鸡蛋，八分钟左右，当然都是上汽算时间。
1、一般一个鸡蛋放鸡蛋的两倍水就可以了。如果想要鸡蛋糕炖出来比较嫩，比较好吃。我的诀窍是鸡蛋糕放水用开水比较好，放开水鸡蛋非常容易成熟。而且炖出来的鸡蛋糕非常的嫩，非常的好吃。
2、开锅5分钟即可，倒适量香油在里面，用勺子划开鸡蛋糕使香油能更好的融入。小贴士 炖鸡蛋糕时一定要在上面盖个盘子或其他盖子也可以，这样不会炖鸡蛋膏的也会做了，防止鸡蛋糕炖老不好吃。
3、准备食材，四个鸡蛋，半棵葱，喜欢吃葱味的放一棵都行。 鸡蛋搅匀，葱切碎，用电水壶或什么都行，烧水，不用烧开，响边水就行，留温水备用。
4、新鲜鸡蛋磕入碗中，加入很少量盐调匀，然后加水。更好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。
1、步骤如下：先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖，搅打至糖溶化，再放入面粉搅匀。
2、【做鸡蛋糕的小窍门】 1：先把鸡蛋都打在碗中，加上2滴白醋，可以去除鸡蛋的腥味，再加上白糖40克打发，然后再把60克白糖，分2次放进去打发，我一共用了100克白糖，白糖的数量可以根据个人的口味添加。
3、胡萝卜鸡蛋糕，含有丰富的蛋白质，膳食纤维和 β/胡萝卜素，能促进宝宝生长发育。切成条后，可以让宝宝自己用手拿着吃，锻炼宝宝手眼协调能力，宝妈们，赶紧来试试吧。食材清单鸡蛋1个，胡萝卜20克，芝麻酱适量。
4、将6个鸡蛋放入干净无水无油的盆中，然后在蛋液中加入一勺柠檬汁去腥、30克白糖和20克蜂蜜，然后用电动打蛋器打发。当面积变大，纹理很清晰的时候，就会发出来。筛入150克低筋面粉，上下搅拌至无颗粒状面糊。
5、老式鸡蛋糕是一种传统的中国糕点，通常由鸡蛋、面粉、糖、油等食材制成。
一般一个鸡蛋放鸡蛋的两倍水就可以了。如果想要鸡蛋糕炖出来比较嫩，比较好吃。我的诀窍是鸡蛋糕放水用开水比较好，放开水鸡蛋非常容易成熟。而且炖出来的鸡蛋糕非常的嫩，非常的好吃。
开锅5分钟即可，倒适量香油在里面，用勺子划开鸡蛋糕使香油能更好的融入。小贴士 炖鸡蛋糕时一定要在上面盖个盘子或其他盖子也可以，这样不会炖鸡蛋膏的也会做了，防止鸡蛋糕炖老不好吃。
新鲜鸡蛋磕入碗中，加入很少量盐调匀，然后加水。更好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。
准备食材，四个鸡蛋，半棵葱，喜欢吃葱味的放一棵都行。 鸡蛋搅匀，葱切碎，用电水壶或什么都行，烧水，不用烧开，响边水就行，留温水备用。
打蛋要充分，打到蛋液发白，提起筷子时像油的那种感觉。加水，用凉开水，水要够多，放蛋液的5-2倍。然后放适量盐。撇一撇浮沫，静置一会，让浮沫散掉一些。锅开了以后，开中小火，再放进去蒸。
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