筛入低粉后,用手抽搅匀蛋黄糊,搅拌的时候不能用画圈的手法,用上下或者左右方向十字搅拌,这样面糊不容易起筋,做出来的蛋糕才会蓬松柔软。
1、备好食材备好鸡蛋1个、面粉100克、菠菜4棵、盐4克、五香粉少许、鸡粉少许、油适量、清水适量。焯熟菠菜菠菜洗净,烧开适量水,将洗净的菠菜焯熟,捞起浸泡一下凉水,挤干水分,切碎。
2、取适量面粉,适量水加盐,和面粉时,把面粉赶往一圈,中间留空,然后加盐水一圈一圈顺着一个方向搅面粉,这样和出来的面糊不会有很多面疙瘩。和好的面糊加点香葱和两到三个鸡蛋,搅拌均匀。
3、我们先将鸡蛋打成蛋液备用,将葱切成粒,备用。然后就是将面粉、葱、淀粉都放入到鸡蛋液混合了。然后就是再倒入适量的牛奶和盐,搅拌均匀之后,搅成面糊,大家一定是要按照同一个方向进行搅拌,否则就是会起泡。
1、)先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开,分别放入打蛋机内,蛋白打成雪花泡沫状,蛋黄打散。2)将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖,搅打至糖溶化,再放入面粉搅匀。
2、面粉、食用盐、鸡蛋、青葱、胡萝卜、十三种香料、食用油,加入300克面粉和2克精盐以增加面筋,倒入220克热水,将其拉伸成薄片,跪成软团。
3、做法 鸡蛋饼是一种家常点心,做法很多,这里提供两种。做法一 把面粉调成糊状,鸡蛋打匀,放在一边待用。在锅里加油,烧到七成热,放入面粉糊,待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。
土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。【做法】①土豆洗净去皮切擦丝,放入面粉里;打入鸡蛋,用少量的水拌匀,加一点盐和黑胡椒碎调味;②平底锅倒入少许油加热,放入拌好的土豆,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。
火腿葱花蛋饼 简单又好吃 懒人必学家常菜 做了一道超简单又有营养的家常菜,火腿葱花鸡蛋饼,特别的好吃,赶紧get。
做法一:把面粉调成糊状,鸡蛋打匀,放在一边待用。在锅里加油,烧到七成热,放入面粉糊,待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。
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