西葫芦炒碱面怎么做好吃,教我几种家常面做法吧

炒糊饽怎么做好吃

教您炒糊饽怎么做，如何做炒糊饽面粉加碱和成较硬的面团，稍饧后揉匀，再擀成薄饼，放入饼锅中烙至半熟，取出后切成长条。

教我几种家常面做法吧

1、手擀面 手擀面是最基本的一种面条做法。用面粉和水调成面团，将面团擀平后切成适当大小的面条，再煮熟即可。在面团中可以加入少许盐和油，使面条更加有嚼劲。也可以在煮面前，加入一勺油，避免面条粘在一起。

2、之一道：肉末干拌面这碗面做好后，一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面条上，吸溜一大口到嘴里，越嚼越香。喜欢吃辣的话，可以放一点辣椒油，绝对美的很。具体 *** *** 之一步：准备食材。

3、面食是大多数北方人的更爱，不妨和我们一起来学习如何做好吃的家常面。

4、面条的做法有很多种，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀出的面条称“手擀面”。其口感筋韧，面香浓郁，是非常传统的家常美味。具体 *** *** 之一步：准备食材。

5、导语：其实不同的地方的面条的做法也是不一样的，但是家常的做法有几种呢，不妨和我试试它的做法大全吧。家常面条做法大全 三丝炒面 煮面条的时侯，加一点盐，一点油可以防止面条粘连。

6、羊油辣椒的生产 羊油辣椒是面条的“灵魂”。每家店都自己用羊油煮辣椒。做菜的食材和 *** 是每家店的秘密，只有老板和最亲近的人知道。要做正宗的面条，羊油辣椒是必不可少的调料。

如何保存水煎包

放冰箱冷藏层：外面购买回来的生煎包，放在室温下摊凉，接着裹上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏层保存即可。放冰箱冷冻层：如果想把生煎包保存得久一些，可以冷冻存放。

一般来说，水煎包在冰箱中可以保存**一天**，冷冻可以保存**半个月**。然而，为了获得更佳口感和品质，建议现做现吃，并尽量在当天食用。如果需要保存，可以放在冰箱冷藏保存，但冷藏的味道会比冷冻的要好。

包好的生煎包如果是已经煎炸过，还是热的，那么不要等它自然变凉，直接放进冰箱进行冷藏，否则很容易滋生细菌导致腐败。或者也可以将包好的生煎放进保鲜盒里面，盖上盖子密封，这样在2天内使用完毕即可。

水煎包常温可以放3-4小时。如果温度过高或长时间不食用的话可以选择放置于冰箱内进行冷冻，这样保存的时间相对来说会比较长久。

炒白面怎么做

准备辣椒。辣椒去籽洗净，切成小碎块，放在一个较大的容器里。放进鸡蛋、面粉、清水，还有适量的盐；鸡蛋我就放了一个，如果想多放点鸡蛋，可以不用再加清水了。

步骤1 锅洗干净烧热，小火，放面粉干炒，用铲子不断翻炒，防止糊锅。步骤2 慢慢的，底部面粉开始变色，用铲子上下翻拌均匀，等所有面粉颜色微微焦黄就好了。

清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，用面铲将面球打散。先大火后小火。等面炒熟的时候，倒到面板上，用擀面杖把面再擀一下，为了把细小的面球擀成面哟。

*** 步骤 平底锅放油，将干面粉放入，慢慢翻炒，将疙瘩压碎炒匀；待面粉变色后马上关火，利用平底锅余热翻炒片刻；将炒面盛出，有面团的话碾碎，然后放入红糖拌匀，晾凉后密封保存即可。

铁锅洗净，烧干。将面粉倒入锅中，先用大火炒干面粉中的湿气。2-3分钟之后用小火慢慢炒制，炒到面粉至褐色，闻着有一股香味的时候就可以出锅了。

炒面粉的做法 花生米倒入烤盘里上下火150度烤十分钟，烤好之后拿出来自然冷却。核桃倒入烤盘上下火140烤8分钟，烤好以后倒出来自然冷却。

西葫芦炒鸡蛋用放碱面吗?

西葫芦和鸡蛋，这两个食品都比较“单纯”，不含有这样那样的生物碱，甙，等这类比较复杂且人们通常认知不多的物质，因此，它们之间不存在“配伍”的问题，换言之，在一起食用没有任何可能的坏处。

西葫芦洗净，去掉头尾切片，鸡蛋磕入碗中，加入盐打散，锅中倒适量油，油温烧至6成热，放入蛋液，快速滑散，盛出，锅中留底油，放入西葫芦炒至断生，加盐翻炒均匀，倒入鸡蛋翻炒均匀。

西葫芦洗净切丝。三将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、几滴香油、少许料酒，制成蛋液。四将锅里的油加热，搅拌炒鸡蛋。五将鸡蛋炒至九成熟，即可食用。六将西葫芦放入另一个锅中翻炒。七西葫芦炒好后，加一点盐。

西葫芦洗净，切片。火腿切片。鸡蛋洗净蛋壳，磕入碗中打散，放少许黄酒、清水搅拌均匀。起油锅，倒入蛋液炒熟，装盘。另起油锅，撒适量盐，放入西葫芦翻炒。

水煎包如何做,水煎包面怎么和才能做出有白有松软。

1、水煎包的面和的 *** 如下：水煎包的和面 *** 也很简单，用温水和面，和成偏软一点的面团，和面的时候放一点盐，这样做出来的水煎包面皮吃起来更有嚼劲。

2、和面：一般用温水和面，30、40度左右都可以，冬季水温可以适当高一点。面粉和水的比例一般为2：1，不同面粉吸水能力不同，也可以根据面团软硬适当调整。和面时可以加少量猪油，馒头会更白更香。

3、水煎包的煎制步骤：平底锅刷上一层香料油或者花生油，小火至5成热的时候把包子放进锅内，包子可以并排放，不需要预留空间，把包子的底部煎至金黄色。

4、将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍醒上案，这样才松软，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。

5、水煎包怎么和面水煎包的和面 *** 也很简单，用温水和面，和成偏软一点的面团，和面的时候放一点盐，这样做出来的水煎包面皮吃起来更有嚼劲，面团比较软容易粘手，可以少放点油，揉成光滑面团，面就和好了。

6、面粉内加入温水沏开的酵母粉，先和成絮状面，一边加水一边和成光滑的面团。不喜欢吃粗粮的，可以直接用白面。肉片，加1汤勺酱油，1克盐，少许胡椒粉、鸡精，拌匀待用。茴香择洗干净，控水。

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