牛肉丸子柿子汤的做法大全牛肉炖柿子是怎么做的

今天阿莫来给大家分享一些关于牛肉丸子柿子汤的做法大全牛肉炖柿子是怎么做的方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、牛肉炖柿子的做法首先我们需要把材料都准备好，然后先用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块之后备用。西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片；把牛肉放入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份之后备用。

2、做法：用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。牛肉入沸水锅中氽烫，加一点儿牛奶，控干水备用。

3、首先要准备好牛肉和柿子。选购牛肉时应挑选带一些筋膜或肥油的部位，如牛腩、牛腿肉等，这样能够使炖出来的牛肉更加鲜嫩多汁。而柿子则应选择口感脆甜、无果柄、无裂痕的新鲜果实。

4、牛肉炖柿子是一道营养丰富的家常菜，我平时 *** 这道菜时的做法是先把牛肉洗净，切块腌制20分钟。柿子去皮，切成小块备用。热锅凉油，将腌制好的牛肉块倒入锅中煸炒至变色。加入适量的调料和水炖煮30分钟，再放入柿子，在炖10分钟即可。

牛肉炖柿子怎么做好吃又烂

牛肉炖柿子的做法首先我们需要把材料都准备好，然后先用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块之后备用。西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片；把牛肉放入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份之后备用。

做法：用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。牛肉入沸水锅中氽烫，加一点儿牛奶，控干水备用。

最后，加入土豆块和剩余的西红柿，再炖15分钟即可出锅。之前放入的西红柿，经过长时间的加热，已经完全化掉了，使汤汁的味道浓厚，后加的西红柿因为加热时间短，味道更酸爽清新，使汤汁更有层次感。

牛肉、西红柿准备好；牛肉选择肥瘦相间的，西红柿选软一些的，汁水多。牛肉清洗干净切3公分左右大块，吃起来过瘾；西红柿切小块，经过久煮之后会化掉，无需切太小块。

牛肉柿子汤怎么做?

1、准备好所需的食材。将牛腩清洗干净后切成小块用水浸泡出血水，然后焯水备用。西红柿洗净后切成小块。准备好姜片、八角、桂皮、干辣椒。油锅烧热后，倒入植物油，放入姜片、八角、桂皮、干辣椒爆出香味。

2、牛肉柿子汤在 *** 过程中需要注意火候和时间。要先将牛肉用开水烫一下，这样可以除去牛肉内的血渍，汤会更清香鲜美。然后再加入适量的水、配料和调料，让汤头混合均匀，让牛肉吸入调味汤汁。

3、这样汤比较入味，出锅，放香菜。牛肉炖柿子的 *** 要诀：让牛肉熟烂的3个窍门在做之前用刀背把牛肉拍松。氽水的时候加一点儿牛奶同煮。炖的时候加少许啤酒或红酒，还可以放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶。

4、超下饭的牛肉柿子汤的做法牛肉切块，我用的是牛肉块。将切好的牛肉块放在盆中备用。请点击输入图片描述准备两个柿子，切块放入盆中备用。请点击输入图片描述锅中加入水，冷水下牛肉，一定要冷水下牛肉，不然牛肉会硬。

5、做法用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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