豆沙卷馒头的做法(蒸小馒头豆沙卷怎么做的)

豆沙卷馒头的做法

1、中间放上豆沙馅包裹起来，上下两边捏紧，稍微滚动一下又会恢复成圆条状，用刀切出一个个小剂子即可，小馒头的雏形就出来 ，切分成等份的小段。

豆沙小馒头怎样做?

把面团揉成条状，再用擀面棒擀成圆形，把豆沙铺一层在上面，再把面团裹成春卷一样。再刷一层调和油，不能刷多了。这样蒸出来的馒头才有亮度。 用刀划成3厘米宽的小馒头。放上蒸锅发酵20分钟后，才蒸。

先把南瓜子削皮切成块。把它们放到蒸笼里蒸15分钟。取100克凉温南瓜泥，放入盆中。将170中筋面粉、10克蜂蜜和2克干酵母放入混合物中。揉搓后，加入3克猪油，继续揉搓。猪油馒头即使冷也不会变硬。

豆沙小馒头怎样做 食材 面粉 500克 酵母 5克 自制豆沙 200克 白糖 10克 温水 250克 方法/步骤 1 温水250克，酵母5克，白砂糖10克，搅拌均匀。请点击输入图片描述 倒入面粉500克。

做好的豆沙包生坯一定要先醒发再蒸。蒸的时候一定要用小火。

卷成面卷，再多揉搓几下让豆沙和面更好的融合。写成小块，豆沙容易粘刀，切的时候在刀上抹点凉水就不会粘刀了。上锅，一个蒸锅上下两层刚好放下。冷水上锅，上汽后计时，20分钟左右就行了。

豆沙小馒头做法

1、将面团分成适量的小剂子，然后用手掌或擀面杖将每个小剂子压扁。 将红豆沙馅包入面皮中并封口，顶部可以用刀片划上一些花纹。 将包好的馒头放在蒸锅里，用中火蒸10至15分钟，或者直到馒头完全蒸熟。

2、中间放上豆沙馅包裹起来，上下两边捏紧，稍微滚动一下又会恢复成圆条状，用刀切出一个个小剂子即可，小馒头的雏形就出来 ，切分成等份的小段。

3、在蒸锅中添加适量的清水，然后把切好的带馅迷你小馒头摆放在蒸屉上，摆放的时候每个小馒头中间留出一些空隙，再放在蒸锅里，盖上盖子放在一旁松弛片刻，进行二次醒发。

4、用到切成小馒头状，锅里放水，放蒸篦，蒸篦上放上纱布，把小馒头排在蒸篦上，开火烧开水，大火蒸12分钟即可。

5、食材：南瓜泥100克、中筋面粉170克、蜂蜜10克、干酵母2克、豆沙(夹馅)90克。把南瓜子削皮切成块。把它们放到蒸笼里蒸15分钟。取100克凉温南瓜泥，放入盆中。

豆沙馒头卷的做法

豆沙花卷（馒头）做法——材料：面粉500克，酵母粉6克左右，小苏打一点点，温水一碗，红豆沙适量。

首先准备红小豆500克，白糖三大勺，普通面粉400克，酵母3克，温水200克。

蒸锅加入冷水，放入小馒头卷。1盖上盖子，蒸至水开后再蒸5分钟，关火，继续闷上2分钟即可开锅。

红豆馒头是一种传统的中国面食，以红豆为馅料，外层是软糯的馒头皮。

第二天能够当早餐，松松软软也很好吃。因为拥有小红豆的加入，营养元素自然要比一般的花卷馒头要高一些。

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