蒸肉丸子的家常做法新疆新疆丸子汤的做法和配料

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸肉丸子的家常做法新疆新疆丸子汤的做法和配料方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、丸子汤的配料比较多，阿魏菇、冻豆腐、红薯粉条、菠菜等等让一碗丸子汤看起来满满的。还没入口一碗的香气就扑鼻而来，让人食欲大增。原料：牛肉、菠菜、粉条、平菇、冻豆腐、鸡蛋、葱、姜末、盐、鸡精、香油。

2、新密桑青丸子汤的配料做法有五步。材料肥瘦猪肉200克，辅料水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克，调料香油10克，盐3克，味精2克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克。

3、新疆丸子汤家常版的做法准备好所有配料，白萝卜，杏鲍菇切薄片，菠菜切段，粉条泡软，姜切大片，大葱切大段，香菜切末，一部分葱切葱末。肉和骨头泡水清洗干净。豆腐切片。烧开水，先将肉煮一遍，撇去血沫。

4、丸子汤的做法：主料：冬瓜200克、猪肉馅300克。辅料：生抽4茶匙、豆腐50克、藕50克、葱1小段、鸡汁2勺、水淀粉4茶匙、食盐1茶匙、鸡蛋1个、植物油2汤匙、香菜2根、姜1小块、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量。

怎么蒸肉丸子好吃又松软

1、小米提前浸泡三小时（可以放冰箱提起一晚准备好）。莲藕洗净，切去两头，去皮，先擦丝，再切丁。肉末中加入盐、酱油、料酒、葱末、姜末，搅拌均匀。加入一个鸡蛋，用筷子沿一个方向搅拌上劲。

2、用筷子顺一个方向搅打至肉馅有弹性(丸子好吃的关键，就在于搅拌的时候是否下足了功夫)将肉馅放入手掌心握住成拳头状然后从虎口里挤出肉丸子；装盘，放入蒸锅中蒸20分钟。

3、锅中添水，待水烧开后，放入盛有肉丸子的盘子，盖上锅盖，大火蒸10分钟。时间差不多后，取出捡去姜片，一个干净的小碗中，加上1小勺淀粉，用水调成水淀粉。

跟新疆朋友学的丸子汤

1、以下是一些在米东区比较受欢迎的丸子汤：羊肉丸子汤：羊肉丸子汤是新疆著名的美食之一，也是米东区的特色美食之一。它由羊肉、面粉、洋葱、姜、蒜等配料制成，口感鲜美，汤汁浓郁。

2、新疆丸子汤家常版的做法准备好所有配料，白萝卜，杏鲍菇切薄片，菠菜切段，粉条泡软，姜切大片，大葱切大段，香菜切末，一部分葱切葱末。肉和骨头泡水清洗干净。豆腐切片。烧开水，先将肉煮一遍，撇去血沫。

3、乌鲁木齐丸子汤是新疆的传统美食之一，由于其口感鲜美、营养丰富，深受广大食客的喜爱。丸子汤的主要原料是牛肉、羊肉、猪肉等，加上各种蔬菜和调味料，煮熟后烩制而成。乌鲁木齐丸子汤更好吃的地方在于其汤料和丸子的 *** 。

4、做油塔子时更好羊油和清油一起用，这样做出来的油塔子不会松散而且味道比较好。技术好的话面皮擀的越薄越好，这样做出来的油塔子一层层的，吃起来口感都不一样，泡在汤里一会儿就散成一片片的。

5、丸子汤的做法家常做法海带丸子汤烧热水或者高汤将丸子一个个的放进去，看到丸子飘起来，再将海带放进去。最后加少许盐调味即可。

6、丸子汤：牛肉丸子汤是新疆美食中 *** 独有的一道美味小吃。丸子要用嫩牛肉做好油炸后，放入炖好的骨头汤内，与粉块、粉条、豆腐、蘑菇、菠菜等辅料 *** 而成。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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