什么家常菜好吃不上火,哪几道家常菜,简单易做好上桌,营养不上火呢?

秋天,推荐6道美味的下饭菜,好做好吃,一周不重样,营养不上火_百度...

准备食材：鸡半只、鲍鱼4个、红葱头2个、蒜头2瓣、姜片3片。配料：油盐适量、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺海鲜酱和一小勺糖。鸡肉洗净切小块装盘、生姜大蒜洗净切片、红葱头切粒装盘待用。

哪几道家常菜,简单易做好上桌,营养不上火呢?

豆腐鸡蛋汤原材料：水豆腐，生鸡蛋，蔬菜（大白菜或菠菜），金针蘑，胡萝卜丝，盐，芝麻油作法：蔬菜清洗切片，水豆腐切成小块，蛋液打撒预留。

麻辣干锅虾食物：明虾、纯粮酒、盐、鸡精、胡椒粉、麻椒、干红辣椒、炸好的花生仁；作法虾清洗，用纯粮酒、盐、鸡精、胡椒粉腌渍三十分钟，沥干备用；锅中油烧沸7分熟时，炸至金黄掉色，捞起来。

取一碗，倒进蒸好的金针蘑、红彩椒、豆腐干，上洒蒜泥，添加盐、鸡精粉、芝麻油，翻拌，装进盘里既成。

（猪肝含有丰富的蛋白质，碳水化合物，钙等营养成分，具有益气补血，滋润肌肤，保护视力等功效）西芹炒虾仁 准备食材：西芹，虾仁，红椒，姜片，葱段各少许。准备调料：盐，鸡粉，水淀粉，料酒，食用油。

下面就大家分享8种家常菜的做法，简单易学，营养又 健康 ，喜欢的朋友可以收藏一起，有空就在家试一下。

哪几道家常菜,好吃不上火,香喷喷的超下饭,学会让儿童多吃两碗饭呢?_百...

1、清蒸牛肉/食物/肥鲜牛肉斤半、食用盐五钱、生抽二钱、米酒一钱冬茹一棵、姜三片、生姜水一两、香菜三棵/流程/将牛肉清洗，控去鲜血，下火锅煮六完善，直刀割成三分粗厚片，放到盘子里拼成田梯样子。

2、香辣柠檬虾食物：白甜虾200克、小辣椒3根、绿辣椒2根、蒜仁10克；柠檬水2一茶匙、白米醋1一茶匙、鱼露1一茶匙、水2一茶匙、糖1/4茶勺；作法将红、绿辣椒及大蒜切碎；白甜虾清洗、沥干水预留。

3、从此幸福快乐(虾仁玉米炒蛋)材料：虾150克，鸡蛋100克，蛋清50克，绿豆50克，盐3克，淀粉(玉米)4克，胡椒粉3克，香油5克。工作 *** 虾洗净晾干，拌入2汤匙蛋清、1/4茶匙盐和半茶匙淀粉，腌制10分钟。

4、给大家介绍的是四川的一道家常菜，糖醋排骨。它是一款很好的开胃菜，从色彩上看，它颜色红润亮丽，同时由于汁水较多，看起来不干又诱人，能够让人的眼睛不由自主的就看向这道菜，可以说这道家常菜自带吸睛光芒。

5、夏天孩子食欲不振，有哪些家常菜，好吃又下饭？丝瓜滑肉，丝瓜2个、红椒1个、瘦肉150g、葱、姜、蒜、淀粉、盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒。两个丝瓜，切成小条，放在碗里备用。准备一个红辣椒小块。

哪几道家常菜,不仅不上火还营养美味,一家老小都称赞呢?

山药炒牛肉原材料：牛肉、淮山药、盐、蛋清、米酒、味精、姜、老抽王、木薯淀粉、糖、葱段作法：牛羊肉切成薄片，加上料酒、盐、蛋清、老抽王、木薯淀粉抓匀。山药去皮，切成薄片，用温水洗几回。

青瓜木耳炒鸡蛋食物：生鸡蛋；青瓜；木耳；葱段；油；盐；米酒作法：青瓜清洗，切成片。木耳泡发，去蒂，清洗。

秋天，给家人补营养是很有讲究的，一味地吃大鱼大肉容易上火，合理的搭配荤素食材很重要。下面，就给大家分享5道适合秋天的家常菜，营养均匀，简单又美味。

哪几道家常素菜，美味又营养，鲜嫩入味呢？今天小编就给大家共享几道家常素菜，做法简单又营养成分，亲人都爱吃，喜爱自己做菜的朋友们，就一起来看看吧。

作法：备好卤猪耳朵的八角茴香：八角、桂丁、小茴香、良姜、麻椒等，把微小的八角茴香放进调味品轴承钢球中。

蒸好的水豆腐上洒适量小辣椒和葱段，并把蒸好的料汁浇上水豆腐上就可以。

有哪几道家常菜做法,不油不腻,好吃不上火呢?

糖酷五柳炸蛋食物：生鸡蛋；酸甜酱菜；圆葱；朝天椒；木薯淀粉；糖；白醋；米醋；生抽；米酒；淀粉做法小盘子里加入糖、白醋、米醋、米酒、生抽搅拌均匀。圆葱、青红辣椒切成丝。

洗净的芹菜一把切成段，豆腐香干二两左右切成细条，大葱半根切成马蹄片，蒜子几粒切成蒜片，红线椒去掉根部切成斜片，和葱蒜放在一起，再放入几粒红干椒备用。

排骨也是非常不错的滋补肉菜选择，猪肉里更受欢迎的部位了，价格偏贵，但鲜香营养好吃，蒸排骨是我们家人的更爱，搭配上秋天的时令 美食 香芋一起蒸，做香芋蒸排骨，别提有多香啦。

【清蒸鲈鱼】调料：鱼、海鲜酱油、油、姜蒜、香莱新鲜的鱼一条，清理干净后，在墙上擦抹上米酒，再在表面上及腹部中，再加上姜蒜，开展腌渍。锅里放水，把鱼放进锅里，盖上盖子走红蒸10min。

辣椒炒猪肚食物：猪小肚，青椒，香莱，蒜头，姜片，生抽酱油，生抽，食用盐，油作法：自来水把猪小肚清理干净，把猪小肚放进碗中，添加充足的冷水，添加少许高度酒，静放二十分钟。

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