杂粮馒头怎样做才好吃 (杂粮剩饭蒸馒头好吗怎么蒸)

杂粮馒头怎样做才好吃?

1、打开锅盖，这样我们的杂粮馒头就蒸好了，把蒸好的杂粮馒头取出稍晾会，就可以和炒菜一起吃了，营养好吃还耐饿，特别适量血糖高的人群食用。

杂粮馒头做法

杂粮馒头可以用黄豆面，荞麦面，全麦面，玉米面，黑麦面等制作。

取一个面盆，加入一碗玉米面，加开水，边加水边用筷子搅拌，搅拌至没有干玉米面后，放凉备用。玉米面放凉以后，加入三碗面粉，搅拌均匀。

即食麦片和小米磨成粉，面粉和杂粮粉大概是5比1的比例。混合面粉和杂粮，加入酵母，混合均匀。慢慢加入温水和面。揉成比较软的面团，进行第一次发酵，大概两个小时左右。发酵到面团两倍大小即可。

步骤：把所有材料倒入厨师机桶内，选择2档把面粉揉成团，在转3档把面团揉的光滑一下。放进容器中发酵至两倍大，发酵好的面团拿出来按压排气。分成12滚圆放进蒸锅中，二次发酵20分钟。

【食材准备】面粉100克，玉米粉100克，杂粮粉350克，酵母粉6克。

把揉好的杂粮馒头生胚放入蒸锅，二次醒发十五分钟，之后就可以点火开蒸，大火烧开上气，大约蒸二十分钟就可以了。

杂粮馒头蒸多久才会熟

1、杂粮馒头和普通馒头一样面发好后，把馒头揉好经过二次醒发凉水上锅蒸再水开始计时15到二十分钟关火，过五分钟开盖出锅。

2、发酵到面团明显涨大，大火烧开水，转中小火，蒸十五分钟左右，关火，焖五分钟，再开盖取出。非常营养健康的杂粮馒头就好了，暄软可口。

3、您好 粗粮馒头盖上锅盖用大火把锅烧开后再继续蒸15分钟的时间。时间到后关火，先不要着急掀开 锅盖，让蒸好的馒头在锅里焖3-5分钟。

4、大馒头（直径约12-15厘米）：蒸15-20分钟。需要注意的是，这只是一般的时间指导，实际蒸馒头的时间可能因为不同的蒸锅、火力和馒头的配方而有所不同。

5、五谷杂粮一般都是蒸20分钟左右即可；比如说白山药，红山药，地瓜马铃薯，花生，可以把它们放到一起蒸一蒸 ，蒸熟的时候就可以吃了。

6、馒头一般要蒸多长时间 馒头一般要蒸20分钟左右才能熟，具体与馒头的个头、火候等有关，一般是用中大火蒸，个头小的可以适当缩短时间，个头大的应该适当延长时间。

怎样做杂粮馒头?

将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。

杂粮馒头的做法和配方如下：主料：中筋粉350g、玉米面85g、黄米面40g、荞麦面40g。辅料：温水240g、酵母2g、大枣5颗。所有面粉混合在一起，撒上酵母，用温水和面。把大枣清洗干净切碎。

取出面团排气，静止十五分钟。分割成等分，揉捏滚圆。放入蒸锅，进行第二次发酵。发酵到面团明显涨大，大火烧开水，转中小火，蒸十五分钟左右，关火，焖五分钟，再开盖取出。

【食材准备】面粉100克，玉米粉100克，杂粮粉350克，酵母粉6克。

纯杂粮可以做馒头吗

1、杂粮面可以蒸馒头吗？可以啊！杂粮面蒸馒头是最好的了。咱俩呢，蒸了馒头是最好的营养丰富的。营养。吃了又健康又营养。蒸出来的馒头也很好吃啊！又香又甜。爱奇艺。你吃过吗？我可是最爱吃的。

2、杂粮馒头可以用黄豆面，荞麦面，全麦面，玉米面，黑麦面等制作。

3、五谷杂粮馒头 原料：五谷杂粮粉（黑米面、黑芝麻粉、荞麦面、小米面等）200克；标准粉200克。调料：酵母粉6克；温水约210毫升。做法：将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。

4、把揉好的杂粮馒头生胚放入蒸锅，二次醒发十五分钟，之后就可以点火开蒸，大火烧开上气，大约蒸二十分钟就可以了。

5、说一下详细的烹饪步骤，喜欢吃的可以做来试一下。【食材准备】面粉100克，玉米粉100克，杂粮粉350克，酵母粉6克。

6、给大家做一个玉米面杂粮馒头， 从发面开始， 详细讲解， 所有蒸馒头的难点和技巧， 让新手小白也能做到一看就明白， 喜欢的朋友一定要试试！准备食材：面粉，玉米面，酵母，温水。

多吃粗粮好,香喷喷的玉米面小馒头该怎么制作呢?蒸多久合适呢?_百度...

二次醒发好以后（15分钟以后），面团明显大了一点，此时我们冷水上锅，开大火蒸20分钟，20分钟以后，关火，焖五分钟。

发酵好上锅蒸15分钟，蒸好焖3分钟取出即可。玉米粉馒头就做好了。

揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。做法三 用料 玉米面100克 白面200克 开水140克 鸡蛋1个 酵母3克 步骤 玉米面用滚烫的开水烫面，拌匀，加入一枚鸡蛋，拌匀，晾至温热不烫手。

制作方法 1在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面。2把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵。3发酵好了放入碱水揉好切成小块。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930]，通知给予删除