1、安康鱼块适量,黑木耳少许,盐适量,料酒少许,生抽少许,醋少许,姜少许,蒜少许,花椒,干辣椒,葱花,胡椒粉,白砂糖,水淀粉适量。
鱼的处理:将安康鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后沥干水分,然后在鱼身上切上几刀,这样烹饪时更容易入味。调料准备:将生姜、葱切成末备用,花椒和红辣椒切成小段备用。
红烧安康鱼 (1)食材:安康鱼、姜、蒜、植物油、生抽酱油、酱油、白砂糖、米酒。(2)清洗的安康鱼斩块,用姜蒜、米酒侵泡一会除腥。(3)先烧一锅沸水,放进安康鱼绰水,除掉安康鱼的腥味儿,捞起来备用。
安康鱼 1只 大蒜 3瓣 生姜 半块 西芹 2根 葵花子油 适量 酱油 适量 糖 适量 做法 鱼杀好切块,清洗干净,放在菜筐里滴干水分。大蒜生姜切碎。西芹切菱形片。
红烧安康鱼 材料:安康鱼、姜、蒜、植物油、生抽酱油、酱油、白砂糖、米酒。做法:清洗的安康鱼斩块,用姜蒜、米酒侵泡一会除腥。先烧一锅沸水,放进安康鱼绰水,除掉安康鱼的腥味儿,捞起来备用。
好吧,以上做法只是抛砖引玉,安康鱼,没有硬骨,只有软骨,营养和胶质也丰富,适合家里的妈妈和孩子以及老人,大家自己多少试试吧。
之一步把安康鱼宰杀好洗净。切块,用葱姜、料酒浸泡15分钟。
安康鱼比较好吃的做法如下:工具:菜刀、菜板、盆子、盘子、炒锅、铲子。材料:安康鱼半条、食用油、大料、料酒、生抽、白糖、味素、葱、姜、蒜、醋、盐、水。安康鱼收拾洗净,切成大一点的块。
安康鱼 1只 大蒜 3瓣 生姜 半块 西芹 2根 葵花子油 适量 酱油 适量 糖 适量 做法 鱼杀好切块,清洗干净,放在菜筐里滴干水分。大蒜生姜切碎。西芹切菱形片。