湖南邵阳猪肉丸子的做法湖南猪血丸子怎么炒好吃窍门

今天阿莫来给大家分享一些关于湖南邵阳猪肉丸子的做法湖南猪血丸子怎么炒好吃窍门方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、猪血丸子切成片。用开水煮出咸味，捞出。然后再放进热油锅。大火，慢慢翻炒，直至两面焦焦的。放入青蒜段。少许辣椒粉。一起翻炒均匀。起锅，装盘。

2、先将猪血丸子放入清水中，煮滚后捞出来。趁热，用刷子将丸子表面附着的烟熏物质洗刷干净，因为丸子表面的油脂比较多，必须要加热后才能洗刷干净，切成薄片。

3、先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。

4、各式原材料准备。2：猪血丸子洗净后切片。3：青椒切块，香葱，芹菜切段。4：锅中注入菜籽油，5成热的时候下猪血丸子。5：小火煸炒至猪血丸子略焦黄时推入锅边，下剁辣椒和黑豆豉。6：煸炒出香味。

5、做法：猪血丸子用热水洗净后切片或者切条。酸辣椒切碎，生姜蒜叶大蒜子葱花等切好备用。烧热锅加油开炒，把切好的生姜大蒜爆香，加入猪血丸子大火爆炒至其变色焦黄后。再倒入酸辣椒（辣酱或者泡椒）蒜叶翻炒。

6、之一步：把猪血，老豆腐、猪肉一同捏碎。第二步：加适量盐，捏成手掌大的椭圆形。第三步：捏好之后先在太阳下晒两天，晒到表面干燥就可以熏制了。熏制的底材是甘蔗渣，熏制时不要有明火。

湖南猪血丸子怎么炒好吃

各式原材料准备猪血丸子洗干净切片，红辣椒蒜苗切段备用2锅烧热放油，下入猪血丸子，小火煸炒至两面略带金黄，把猪血丸子拨至一旁，下入辣椒，蒜苗翻炒几下，放一点食盐在配料上，翻炒几下就可以混合一起炒。

猪血丸子切成片。用开水煮出咸味，捞出。然后再放进热油锅。大火，慢慢翻炒，直至两面焦焦的。放入青蒜段。少许辣椒粉。一起翻炒均匀。起锅，装盘。

先将猪血丸子放入清水中，煮滚后捞出来。趁热，用刷子将丸子表面附着的烟熏物质洗刷干净，因为丸子表面的油脂比较多，必须要加热后才能洗刷干净，切成薄片。

湖南邵阳猪血丸子的做法

主料猪血丸子1个辅料油适量盐适量青蒜适量葱爆猪血丸子的做法1猪血丸子切成片2用开水煮出咸味，捞出3然后再放进热油锅4大火，慢慢翻炒，直至两面焦焦的5放入青蒜段6少许辣椒粉。

根据猪血丸子的熏烤硬度，先用水煮熟，旺火煮5到6分钟。切片，放油将水炸干，旺火炸2到3分钟，注意不要炸干了。再放入辣椒炒熟即可。

葱爆猪血丸子的做法：猪血丸子切成片。用开水煮出咸味，捞出。然后再放进热油锅。大火，慢慢翻炒，直至两面焦焦的。放入青蒜段。少许辣椒粉。一起翻炒均匀。起锅，装盘。

*** *** 编辑先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血（留250克上色用）、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。

香辣猪血丸子的做法有哪些?

首先把猪血丸子清洗干净，我一般是先用食盐和热水先把猪血丸子表面清洗一下，然后用开水煮30分钟，中途换两次水，这样清洗的比较彻底一点。

先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。

香辣猪血丸子的做法猪血丸子洗净表面油污后放清水里煮开两分钟，进一步去除表面残留的东西。煮时，将姜切丝，青蒜洗净切小段。切约8mm至1cm的厚片，太薄了咬起来没有厚实的那么有口感。

做法：猪血丸子用热水洗净后切片或者切条。酸辣椒切碎，生姜蒜叶大蒜子葱花等切好备用。烧热锅加油开炒，把切好的生姜大蒜爆香，加入猪血丸子大火爆炒至其变色焦黄后。再倒入酸辣椒（辣酱或者泡椒）蒜叶翻炒。

猪血丸子猪血丸子(8张)晚上，采用五花肉，将肉剁碎，有的放辣椒，有的放橘子皮等调味料。

猪血丸子

猪血丸子是湖南省邵阳市的特产。猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。做好的猪肉丸子，形圆色黑。食用时切成3毫米厚的片状，蒸煮皆可，佐酒下饭均宜。

各式原材料准备猪血丸子洗干净切片，红辣椒蒜苗切段备用2锅烧热放油，下入猪血丸子，小火煸炒至两面略带金黄，把猪血丸子拨至一旁，下入辣椒，蒜苗翻炒几下，放一点食盐在配料上，翻炒几下就可以混合一起炒。

原料配方：鲜猪肉750克、精盐150克、辣椒粉200克。先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎。将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血、食盐、搅拌均匀。把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，搓成圆球状。

猪血丸子是湖南邵阳的特产。猪血丸子，又称血粑豆腐或猪血粑，是中国湖南省邵阳市的一道传统名菜，属于湘菜系。由于猪血丸子美味的口感，逐渐在周边地区流传开来，并被称为了宝庆特产，宝庆也就是邵阳。

之一步：把猪血，老豆腐、猪肉一同捏碎。第二步：加适量盐，捏成手掌大的椭圆形。第三步：捏好之后先在太阳下晒两天，晒到表面干燥就可以熏制了。熏制的底材是甘蔗渣，熏制时不要有明火。

猪血丸子是哪里的特产

猪血丸子是湖南省邵阳市的特产。猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。做好的猪肉丸子，形圆色黑。食用时切成3毫米厚的片状，蒸煮皆可，佐酒下饭均宜。

猪血丸子是中国湖南省邵阳市的一道传统名菜，属于湘菜系，又称血粑豆腐或猪血粑，此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。称为金钱丸，味道尤美。

猪血丸子是湖南邵阳的特产。猪血丸子作为湖南邵阳地区的一道特色名菜，是用豆腐配上猪血还有五花肉做成的。

猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是湖南邵阳城步的特产，属湘菜系。以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋，称为金钱丸，味道尤美。

湘 *** 家土特产猪血粑，猪血粑，别称猪血丸子，是湖南湘西等地域的传统式家常菜。是历年的年末十二月份，基本上每家每户在宰猪新年时，才制此品，以供月余之需。

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