蒸馒头忘了加白糖怎么办做馒头忘记放糖怎么办

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头忘了加白糖怎么办做馒头忘记放糖怎么办方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、发酵面粉忘了放糖怎么办如果是和面的时候忘记放糖，可以把糖化成水揉到面里，也可以再加面，放更多一点糖，把面和在一起如果是面已经和好了，我们可以直接做成面包，但是馅要多一些，因为面包的面没有甜味。

2、用面粉 *** 馒头或者蛋糕时，如果在发酵面粉之前忘记放糖了，可以用开水将白糖融化静置变凉后倒入面团中，再加入一点面粉将面团揉匀，也能加一点更加营养的蜂蜜来代替白糖的作用。

3、做馒头的时候不放糖也是可以的，如果喜欢吃甜的，一次忘记了也没关系，下次记着就可以。

4、之一：一般我按正宗馒头放量糖也就50-60克左右。第二：光只是调面粉的话，盐是不要放的，除非你是拌馒头馅。第三：是面团拌好揉成团后，就用块湿布盖起来，让面团醒法10分钟左右。

5、淡馒头也好吃，可以粘牛奶吃，也可以配白粥、榨菜吃。

6、并且在蒸馒头的时候，也可以在馒头中放入一些馅料，比如说五仁或者红糖，那么就能够让馒头有更多的口味，也能够吸引更多的消费者。

一斤面粉放多少酵母,做馒头时能不能不加白糖,怎么做好吃?

一斤馒头放多少酵母，做馒头发面可不可以不放糖，怎么做好吃蒸馒头放酵母其实没有太多的规定，一般正常情况下，一斤面粉放3-5克都可以，这个要看发面的温度。

会影响馒头的口感。因此，我们在发面时，一定要根据面粉的重量，来添加合适比例的酵母。一般来说，按100：1的比例，即1斤面粉放5克酵母即可。切记，酵母不是放得越多越好。

一般来说，按100：1的比例，即1斤面粉放5克酵母即可。切记，酵母不是放得越多越好。再来说说酵母的添加方式。有些朋友在做馒头时，习惯将酵母直接跟面粉混合在一起，再加水和面。

一斤面粉，根据季节气候不同，发面情况，天热的时候一斤面粉加6-7克酵母，天冷的时候需要10克左右。馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。

先将面粉放入盆中，把酵母粉放入碗中，用适量的清水调匀。在面粉的中间挖一个小洞，把碗中的酵母水倒进去，用筷子把酵母水和面粉均匀地调和在一起。再用适量温水慢慢倒进面粉中，并用筷子和面，让面成絮状。

自己在家蒸馒头时,做好哪一步很关键,馒头松软香甜有嚼劲呢?

正确的做法是开水蒸。水烧开后，锅里的蒸气较多，温度高，可以让馒头里气体快速受热变形，馒头的块头不但大，而且十分膨松，和蛋糕一样。

将发好的面揪成馒头的形状，放入锅中进行蒸，就可以了，这个时候蒸出来的馒头非常的有嚼劲，而且也非常的松软。

二次发酵，要想馒头松软绵密，一定不能少了二次发酵。将发酵好面团揉成光滑的面团，然后再将面团揉成条状，分成相同大小，揉成圆形后盖上纱布进行二次发酵。

步骤如下：在温水里加入糖，不要太多，馒头太甜反而不好，加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了，但是不要太大，热胀冷缩，太大也不美观。

【馒头的做法】：之一步：首先将白砂糖、酵母放入到40摄氏度温水，然后用筷子将白砂糖搅化，接着将做好的发酵水静置5分钟即可备用。

和面做馒头忘了放糖怎么办

发面忘记放白糖了也没关系，因为发面不一定非要白糖，有酵母就可以了。若是想要吃甜味的包子那可以把馅弄成甜的，可以用白糖来做馅，白糖做馅也非常的好吃。

发酵面粉忘了放糖怎么办如果是和面的时候忘记放糖，可以把糖化成水揉到面里，也可以再加面，放更多一点糖，把面和在一起如果是面已经和好了，我们可以直接做成面包，但是馅要多一些，因为面包的面没有甜味。

用面粉 *** 馒头或者蛋糕时，如果在发酵面粉之前忘记放糖了，可以用开水将白糖融化静置变凉后倒入面团中，再加入一点面粉将面团揉匀，也能加一点更加营养的蜂蜜来代替白糖的作用。

做馒头的时候不放糖也是可以的，如果喜欢吃甜的，一次忘记了也没关系，下次记着就可以。

之一：一般我按正宗馒头放量糖也就50-60克左右。第二：光只是调面粉的话，盐是不要放的，除非你是拌馒头馅。第三：是面团拌好揉成团后，就用块湿布盖起来，让面团醒法10分钟左右。

可按下“开始/停止”键，取消正在执行的任务。然后直接将白糖入桶内，不要加水。然后，重新设置面包类型、烤色，按“开始”键，再次执行 *** 任务即可。

蒸馒头时什么时候加白糖?

做馒头放糖的更佳时机是在做馒头时，也就是在馒头上锅前把馒头里面放好，他这个时候放糖效果是更好的。

想要蒸好馒头，只发酵一次面团是不够的，更好是两次。在之一次发酵面团的时候，就可以加入白糖了，时间差不多到了，面团发酵起来了，用手慢慢揉搓，使内部的气体都排干净。

馒头的 *** 需要二次醒发，如果想要加大馒头本身的甜度，白糖更好的加入时机是在之一次面团发酵起来之后，进行排气的时候加入，将白糖和面团一起叠压，揉到面团当中，然后进行二次醒发。

馒头忘记放白糖了这样好吃吗?

1、如果你做肉馒头，或者菜馒头，糖肯定不能放了很多不然做出来多难吃啊，除分你就做白馒头，那糖多放点没关系。其次，糖放多了跟发酵没有关系，发酵是靠的发酵粉的关系。之一：一般我按正宗馒头放量糖也就50-60克左右。

2、从 *** 步骤方面，如果面已经和好了，我们可以直接做成面包，但是馅要多一些，因为面包的面没有甜味。

3、南瓜馒头不放糖好吃吗南瓜馒头是可以不放糖的。南瓜馒头不放糖，味道不会太甜但却又有着南瓜的清香回甜，入口丝丝缠绵，比一般的馒头更容易化开在嘴里，吃着别提多香了，有时候做一盘还不够吃，得多准备一盘才好。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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