教我们几个鱼的做法谢谢(水煮三文鱼柳的做法)

教我们几个鱼的做法谢谢

1、酥蒸小鱼：把新鲜小鱼剖肚，洗净了，拿盐腌过，油锅烧五成热，把腌过的小鱼扔进锅里炸至颜色金黄，鱼身上酒几颗黑豆豉，淋几滴香油，再上蒸锅大火蒸十分钟。煎蒸小鱼：鱼去内脏洗净沥干水后在鱼身抹上少量生粉浆。

鳕鱼柳做法

1、葱香鱼柳 食材：鳕鱼、鸡蛋、玉米淀粉、小葱 做法： 鳕鱼切条，放入鸡蛋液里，然后拿出来裹一圈玉米淀粉。平底锅放油，小火煎至鱼柳两面金黄盛出。剩油放葱段，再放鳕鱼条，盖好焖至葱段变色，撒点盐，翻炒一下即可。

2、蜂蜜烤鳕鱼的做法 坚果用搅拌器打碎，但也别太碎，不然就剩渣渣了。鳕鱼柳用厨房纸把水吸干，滴上一些柠檬汁，撒一些黑胡椒后抹匀进行腌制。

3、做法： 鳕鱼柳切成宽长条状，分别卷入1只带子，再用牙签插牢。 在焗盆内涂上牛油，排入鳕鱼卷，淋上白酒，用牛油纸包盖好，放入焗炉以180度焗15-20分钟。其间可转动鱼卷，使之均匀熟透。

芝士小牛柳具体做法,更好是韩式做法

1、在铸铁烤架上融化黄油，用大火煎牛排。国内很多朋友受不了牛排过嫩，可以关小火煎到5-8成熟。但刚出锅时温度较高，可锁汁煎至表面焦黄，装盘备用。然后把洋葱倒入锅中翻炒，再翻炒香菇。

2、做法 (1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。 (2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中，等佐料调匀后，在炭火上放上烤架，等烤架热了以后，放排骨烤出来。

3、[制法]1．选无筋的鲜嫩牛肉切成方块，洗净。将酱油、料酒、盐、糖、味精、红椒粉、红曲对入汤锅里，把肉块放入，用大火煮5--10分钟，再改用慢火煮20分钟。

4、番薯小牛柳 做法：（1）牛肉洗净制成茸，加入洋葱末，酱油、盐、白糖少许、鸡蛋，搅拌均匀上劲加适量淀粉拌匀后上笼蒸熟取出冷却后改刀成条。红薯削皮改刀成条。

5、做法：鸡腿肉用糖、盐、日式鱼汁腌制12 小时；鸡肉放入锅中煎制两面金黄，在表面撒上帕马森芝士碎屑，放入烤箱中烤上色；3烤熟的芦笋垫底，在上面放上鸡腿肉，表面撒黑胡椒、盐、柠檬皮碎、日式海苔粉即可。

6、这是卤牛筋的做法 1，水里放入卤料包，八角，香叶，酱油，糖，料酒大火煮沸以后中火煮半小时。2，高压锅里面加入老卤水，一般超市都有卖的。

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