韭苔怎么样炒好吃(韭苔炒鸡肉丸子的做法)

韭苔怎么样炒好吃

将葱切斜段，猪肉切条，韭菜苔切段备用。起锅烧油，放入葱炒香后加入猪肉翻炒至猪肉颜色变浅。3，加入韭菜苔，加入盐、酱油、鸡精调味，然后翻炒均匀即可。

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韭菜苔炒熟，就可以出锅了。韭菜苔炒鸡丝 鸡脯肉切丝，加盐、蛋清、淀粉上浆，韭菜苔择洗干净切段。鸡肉丝下4成热的油中滑油，韭菜苔炒至断生，加盐、料酒、姜汁、鸡精、鸡丝，翻炒均匀。韭菜苔炒藕 鲜姜切细丝。

做法：韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝；肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右；锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香，再放入肉丝翻炒；肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅。

步骤1 准备食材：韭菜花200克、香干100克、鸡胸肉100克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、小米椒5克、姜1块、蒜3瓣、桂皮5克、花椒5克、青椒1个。步骤2 鸡胸肉洗净切条。

准备韭苔一小把，里脊肉一块，姜沫、蒜沫适量。 韭苔切段。 里脊肉切丝。 取一个小碗，放入肉丝，放入料酒。 放入生抽。 放入一小勺盐，拌匀，静置一会儿，腌制入味。

韭菜苔怎么做好吃

首先，我们可以将韭菜苔切成小段，拌上少许盐和酱油，再加入适量的植物油，翻炒至变软即可食用。这种做法可以保留韭菜苔的原味和营养成分，鲜美却不失清淡的口感。

备好食材。肉切五厘米左右的丝，加一小勺料酒，一小勺生抽，一小勺芝麻油，最后加淀粉一小勺拌匀淹一会儿。韭菜苔切3-4厘米小段，红椒切同样小段，生姜切丝，大蒜切片。热锅热油，加姜蒜爆香5秒。

籽乌洗净控干水分。去除籽乌身上的软骨。这样的一条透明软骨，抽出来。放开水中焯一分钟左右。捞出洗净控干。韭菜苔洗净切好。锅内放适量花生油，油热后放葱花爆香。放入籽乌，翻炒均匀。

将蒜子拍碎，红辣椒切丝，瘦肉切丝分别放入碗中备用。将韭菜苔洗净后切成小段，肉丝中倒入适量酱油和蚝油，用手抓匀腌制3-5分钟。

韭苔炒肉的做法

1、主料：韭苔、猪肉。把猪肉切丝，加入料酒、淀粉和花椒粉、白糖抓匀至水分全部被牛肉吸收，再加入约1大勺生油抓匀，再加点香油拌均匀腌制5分钟左右，这样裹住水分不流失，猪肉丝嫩。

2、菜名：肉丝炒韭苔 食材配方：里脊肉120克、韭苔1把、生姜1块、大葱白1段、生抽1汤匙、鹌鹑蛋1个、料酒1汤匙、玉米淀粉1/2汤匙、盐2/3勺、植物油2勺、鹌鹑蛋1个、1/3勺五香粉、豆瓣酱1勺、1/4勺鸡精。

3、：猪肉切成条，放适量料酒和淀粉腌制。2：韭苔洗净，切成3厘米左右的小段。3：锅内放适量油，小火，放入肉丝，翻炒。4：翻炒至肉丝变色，放一勺豆瓣酱，翻炒均匀。5：放入韭苔翻炒。

4、韭菜苔炒肉丝的做法步骤 韭菜苔切成寸段。把猪肉切成丝。切好葱、姜、蒜、辣椒备用。锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。放入肉丝炒。放入老抽上色，炒熟。装出备用。

5、韭苔是我很爱吃的一种蔬菜了，它比韭菜好吃我感觉，我胃不好，吃了韭菜就爱打嗝好难受，但是我吃韭苔就没事，怪吧？韭苔跟鸡蛋炒肉炒都好吃，但是我这个无肉不欢的当然是爱吃肉炒的了，感觉更加好吃呀哈哈。

6、做法：里脊肉切丝，放入少许盐、料酒和玉米淀粉搅拌均匀。韭菜苔洗净，摘去菜花和老的地方，切成寸段，红椒切丝，起油锅，油热后放入肉丝炒至变白。

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