蒸出死面红糖馒头怎么炒馒头蒸熟成死面怎么补救

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸出死面红糖馒头怎么炒馒头蒸熟成死面怎么补救方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、馒头蒸出来有的像死面一样怎么办篇3如果想要补救死面馒头的话，可以重新加入适量的酵母粉，然后放在温度稍微高一点的地方重新发酵一次就可以了。

2、面发成死面的处理 *** 有：加水、停止发酵、重新揉搓。加水慢慢地、逐渐地往面团中加入少量的水。先加一小部分水，然后揉搓和折叠面团，再逐渐添加更多的水。重复这个过程直到面团变得柔软湿润。

3、蒸出来的死面馒头是可以直接吃的，只是口感不好罢了。不过可以将馒头切成片沾蛋液煎至两面金黄了吃，还可以把馒头切成丁做成孜然馒头粒吃。如果实在不想吃，也可以扔掉。

红糖馒头的具体做法

1、步骤：红糖放入碗中，加入热水搅匀至红糖融化，再晾至约35度。倒入面粉和高活性干酵母。顺着一个方向搅面粉，使面粉和水均匀的融合，最后成絮状。

2、常见的做法是100度蒸20分钟，操作流程如下：准备材料：面粉400克、酵母10克、水250ml、红糖70克。

3、红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。

4、红糖馒头的做法如下：主料：红糖110克，水适量，小麦粉350克，低筋面粉160克。辅料：酵母粉5克、保鲜膜适量。碗里加入150克红糖，冲入500克开水搅拌均匀，等糖水降至温水的时候，再把酵母加入拌匀至凉透。

蒸发面馒头变成死面还怎么吃

1、蒸出来的死面馒头是可以直接吃的，只是口感不好罢了。不过可以将馒头切成片沾蛋液煎至两面金黄了吃，还可以把馒头切成丁做成孜然馒头粒吃。如果实在不想吃，也可以扔掉。

2、蒸馒头面没发起来如何补救可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。

3、做成膜片食用：可以将死面馒头切成片状，放入微波炉，刷上一些调味剂，做成膜片食用。

4、蒸了一锅死面馒头是可以食用的，但是口感可能会有些硬，没有发面的馒头松软。食材清单方面，需要准备面粉、酵母、水等。在 *** 步骤方面，首先需要将酵母用温水化开，然后与面粉混合并加入适量的水，揉成光滑的面团。

5、酵母的用量不够，特别是冬天，酵母的使用量一定要够，温度也需提高，否则面团发酵不成功，馒头自然也就不会变得松软好吃。

怎样炒死面馍馍好吃

1、馒头用前一天，更好用戗面的，切起来比较好切，馒头切成小块。火腿肠切片或者切块备用。鸡蛋打散，加点料酒，锅中加油，待油热，下锅摊成型，盛出。

2、死面馒头怎么处理好吃共有3步，可做：羊肉泡馍、炒死面馒头、烧面汤。以下是羊肉泡馍的具体步骤：操作/步骤1白菜馒头切刀白菜切大块，死馒头切成小丁。2羊骨焯水换水放辅料把羊骨头用开水焯一遍倒掉水。

3、材料：羊骨头，葱姜蒜，盐白菜当然还有能砸死狗的死面馒头2准备：白菜切大刀，死馒头切成小丁。3把羊骨头洗净，用开水绰一遍倒掉水。倒上开水，放入葱姜蒜盐等慢炖，直到出来白色的浓汤。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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