手干粉炒什么好吃家常菜怎么做麻婆豆腐

今天阿莫来给大家分享一些关于手干粉炒什么好吃家常菜怎么做麻婆豆腐方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、豆腐切小方块焯水备用。蒜姜切成沫，肉切成沫备用。小葱切段儿备用。热锅，肉沫下锅加料酒小火炒出油，成颗粒状后盛出。下豆瓣酱，小火炒3分钟熬出红油，加入姜和蒜继续翻炒。

2、花椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉。放入蒜末，小火爆炒出香味。加入豆瓣酱，翻炒出油亮亮的颜色。加入肉末，翻炒至变色。加入一小碗半开水煮2-3分钟。

3、【 *** 步骤】正宗麻婆豆腐做出来之后豆腐非常香嫩，吃起来很爽口，超级下饭。准备一块半斤到一斤左右的豆腐，然后准备一大块生姜，5~8瓣大蒜，适量的食用盐，食用油，一勺豆瓣酱，适量的生抽，蚝油和一碗水淀粉就可以了。

4、麻婆豆腐食材：豆腐、葱姜蒜末、猪肉末调味：豆瓣酱、生抽、食盐、鸡粉、花椒末准备一块嫩豆腐，切成小块，起锅烧水，加入适量的盐，焯烫大约3-5分钟，大火煮滚后立即离火，先不要捞出，静置几分钟。

5、麻婆豆腐是一道家常菜肴，符合大众口味，原料常见且价格较为低廉， *** *** 也很简单。

6、盖上锅盖，中火煮3分钟左右，注意中途不要翻动豆腐。然后收汁，汤汁收到一半时，淀粉加水制成水淀粉倒入锅中进行勾芡，汤汁浓稠，加入适量的味精提鲜，关火。盛出装盘，撒上葱花即可。

天水洋芋手擀粉做法,怎样做呢,求解,急急急,

1、土豆淀粉和白矾混合，在把烧开的水加进去，步骤像手擀面一样，慢慢加，不能太软也不能太硬，不沾手即可，更好和蒸馒头的面差不多。揉一揉，擀一擀，像擀面条一样，擀薄，开切，切条切片随意。

2、挖两碗洋芋面，把白矾末均匀地拌进去，再用水和面，一遍遍揉，揉至百下。和洋芋面比和小麦面难多了。和不好，擀不开。即便擀开，都成了碎片。有时擀成整块，一刀下去，全断了，半截，半截。

3、材料虾，鱿鱼，洋芋，手擀粉，年糕，午餐肉，火锅底料，香酥炸粉，花椒，郫县豆瓣，永川豆豉，自配香料，葱，姜，蒜，料酒，糖，鸡精，胡椒粉做法先将虾去虾线虾脑，用料酒和胡椒粉腌制。

4、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应泡在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。

家常菜黄焖羊排怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?

首先准备好需要的食材。锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄。姜葱入锅炒香。沿锅边蘸洒料酒增香去腥。加入适量的开水，并调入盐，糖，生抽，红烧酱油和番茄酱。大火烧滚，转中火焖15分钟。

焖羊肉焖好吃的 *** 如下：羊排肉切一下，切的时候我们就给它切成块就行了，切成核桃差不多大的一块。 *** 红焖羊肉不需要焯水，羊肉切好以后用冷水浸泡30分钟，浸泡出血水即可！羊肉泡好后捞出来沥一下水分。

羊肉洗净、放入锅中加水煮至八成熟后取出，切成块。白菜切成小方块，大蒜切成小段。

黄焖羊肉的做法：热锅倒油炝炒洋葱、生姜、蒜瓣和干红椒。出香味后放入腌制好的羊肉块。翻炒后，倒入刚煮好羊肉的汤，再加入一点清水，大火烧开，小火慢炖。这个过程用时35分钟左右。

黄焖羊肉是一道西北菜，它是以上等的羊肉为食材，经过焖制而成，成菜后口味醇香，羊肉软烂，肥而不腻，特别适合冬天食用。

做法,爆炒羊羔肉怎么做好吃,爆炒羊羔肉的家常做法

1、爆炒羊羔肉1将羊羔肉带骨切成大小适中的块，用冷水冲泡十五分钟左右沥出肉块备用。

2、 *** /步骤将羊羔肉1000克切丁、青椒20克切片、红椒20克切片、洋葱30克切块。葱8克切段、蒜5克切片、姜5克切片、香菜10克切段。起锅置入清水，将羊羔肉丁下锅焯水至熟，装盘待用。

3、炒羊羔肉的做法步骤将羊羔肉带骨切成大小适中的块，用冷水冲泡十五分钟左右沥出肉块备用。

4、做法准备工作（1）羊肉用孜然粉腌一下（2）大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用（3）西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用爆炒过程（1）热油后下大蒜煸一下，煸的时候加少许盐，将辣椒、西芹倒入翻炒。

5、作法：羊肉事先用温水泡半个小时，然后洗净切粗丝。切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后，放入孜然粒抓匀，腌渍10分钟。香菜摘洗干净，备用。锅烧热倒入少量的油，放入羊肉翻炒。

6、爆炒羊羔肉的做法步骤羊肉切块备用用开水焯一下，大葱切段，生姜切片，青椒切段，手擀粉洗好备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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