蒸粉丝牛肉丸子的做法窍门鲜美的牛肉丸粉丝汤

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸粉丝牛肉丸子的做法窍门鲜美的牛肉丸粉丝汤方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、牛肉丸对半切开，粉丝用温水提前泡软锅中加入牛丸和高汤，煮开后加入生菜和粉丝；继续煮几分钟后加入适量食盐、撒上蒜头酥和芹菜粒即可。

2、粉丝用温水泡软，牛肉丸一分两半备用。锅中倒少许油炒香蒜末，放入牛肉丸倒入清水煮10min，加少许盐，下入泡软的粉丝煮约2min，放入生菜。加少许生抽，煮沸后继续煮10s后盛出即可。

3、食材准备，热油炒至蒜末金黄，倒入适量两碗清水下牛肉丸煮沸，下鲜虾和肉饼；加入粉丝煮2分钟，加少许盐，加少许鸡精，加豆芽和生菜烫会，撒上芹菜碎开吃啦。

4、食材：肉丸300克，粉丝适量，西红柿一个，油适中，盐7克，红尖椒一个，小葱少许，香菜少许，鸡精7克，香油5克，料酒10克。将粉丝温水泡一下放在盘中。炸好的肉丸子，可以买来新鲜的使用，必备不可少的主角。

*** 蒸牛肉丸子的做法

备料：葱、姜、花椒水（用开水泡）备料：牛肉、馒头（没错，就是大白面馒头，掰成块，淋少许水泡软备用）葱、姜切末备用（好吧切葱的过程挺痛苦的。。

做法牛绞肉剁细，加入盐搅拌至黏稠，再放入调味料A的其余材料及葱末拌匀。盘底抹油，将作法1的牛绞肉挤成丸状放入盘中，以大火蒸20分钟后取出。

做法步骤买回来的牛肉汤盆里，用冷水浸泡30分钟左右，可以去除牛肉里的血水。步骤把牛肉切筋都去切下来丢掉，再把牛肉切成小块装入汤盆里备用。

按以下 *** 蒸牛肉丸子，步骤如下：先把牛肉冼干净，控干水份再剁碎，也可以用绞肉机打碎，咱们买的不多，就自己剁了。把香葱洗干净也切碎放进去，加一勺蚝油，半勺鸡粉，少量盐。用筷子快速搅拌均匀腌十分钟以上。

蒸牛肉丸子的做法材料牛肉(可以用绞肉)600克猪板油100克荸荠(削皮)3～5颗胡萝卜1/3条葱3根芹菜3根干燥香菇3朵姜末1大匙陈皮1小片水，搅拌中慢慢加入100ml做法1所有配料剁末，香菇及陈皮泡软剁末。

牛肉丸300克香菇4朵胡萝卜1根鸡蛋2个2牛肉丸倒碗里，放香菇碎，胡萝卜碎，鸡蛋碎，葱花，再放料酒醋生抽盐，调匀备用3将漂亮的牛肉丸子蔬菜放盘子里，最后倒入一个鸡蛋液，上锅蒸15分钟，出锅了。

牛肉丸这样做怎么可以这么好吃

1、先将准备好的牛肉清洗干净之后切成小块状，将切好的牛肉粒放入料理机当中搅拌成非常细的肉泥状。牛肉更好选择瘦一些的，这样做出来的肉丸味道更加的香浓美味。

2、这里是1斤牛肉，加水清洗干净后放砧板上来。接着先把牛肉上面的筋膜去掉，接着再切成小块儿，切好后直接放入绞肉机。

3、牛肉必须除净筋膜，并用绞肉机绞三遍，因为这样才能使牛肉的肌肉组织受到更大破坏，从而扩大肌肉中蛋白质与水的接触面，增加持水量。

4、将煮熟的牛肉丸捞出来，马上放到准备好的冰水中。

求家常肉丸子的做法,进来详谈

丸子炖好后，往锅中剩下的汤汁里放一些水淀粉勾个芡，这样将汤汁淋在勺子上时会特别鲜亮，汤汁也会薄薄的挂在丸子上，特别好看。丸子可以一次多炸一些，然后冷冻起来，吃的时候炖或蒸一下就可以。

市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。

先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。等馒头把水分都吸收了即可。泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。

将猪肉馅倒入大碗中，加入适量的盐、酱油、料酒和清水混合均匀。加入适量的淀粉，搅拌均匀后用力揉打，直到馅料有点粘手。加入葱末和姜末，再加入一些花椒粉搅拌均匀，带有清爽的香气。

做法：地瓜洗净去掉外皮，蒸熟后压成泥，加打顺滑的奶油奶酪拌匀，再加200克糯米粉和适量白糖充分拌匀。油温7成左右的时候，挑起一小块入油锅油炸，炸成金黄色立刻捞出控油即可。

牛肉粉条丸子的做法窍门

1、将所有的配料放完后，用筷子将粉条与配料搅拌均匀，放入适量淀粉，增加粉条之间的粘性，利于丸子成型。

2、首先准备一块牛后腿肉，牛后腿肉承受着牛全身重量，所以肉比较紧实，非常适合做牛肉丸子。先把表面的筋膜剔除去掉，这一层筋膜非常影响牛肉丸口感，先把牛肉切成片然后切成长条改刀成小丁，牛肉全部切好后放入盘中。

3、牛肉一斤，绞肉机拿出来，牛肉放进去打碎成细腻的肉沫。加入一大勺淀粉，一勺黑胡椒粉，一勺盐，一勺耗油，半碗食用油，两颗鸡蛋。绞肉机继续绞打至细腻的肉糜，肉馅醒20分钟，备用。

早餐粉丝怎么做好吃

把准备好的西红柿清洗干净，然后改刀切成小块装入碗中备用。把香葱切成末（葱白和葱叶子分开切）、大蒜拍碎剁成蒜末、香菜清洗干净切成小段，装盘备用。

早餐汤粉的做法步骤准备所有食材：米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇。米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。金针菇去掉头部，清洗干净捞起。

第二步就是把你所准备好的料如肉丝、大蒜、姜放到已烧热油的锅炒香，再放进粉丝，然后放盐等调料后稍炒，各种料炒匀后一般就可以起锅了。炒面（粉）：小白菜、肉丝、香菇丝。下面，少许硬一点。

做法座一锅水，烧开，放入粉丝煮2-3分钟至熟软，捞出过凉水沥干待用。座油锅烧热打入一颗鸡蛋，快速炒碎，投入干辣椒碎、小香葱炒出香味。放入豆芽小油菜快速翻炒至微微软化(别炒太久)。

主料猪肉(瘦)50克粉丝（干）75克调料青蒜25克大葱10克姜5克花生油50克酱油15克料酒10克精盐3克味精2克类别私家菜口味粉丝软烂入味，咸鲜香。

凉拌粉的做法：材料：凉粉一块，盐、胡椒粉、味精（鸡精）、酱油、麻油（香油）少许，蒜末、葱花、油炸花生米、辣椒酱等按个人口味添加。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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