槐花的10种家常做法(油炸槐花肉丸子的做法)

槐花的10种家常做法

蒸槐花（槐花麦饭）材料：面粉，槐花，盐，蒜瓣，辣椒油，鸡精，香油。

槐花包子馅怎么做好吃

1、韭菜洗净控干水分切碎，槐花洗净戳水过凉。面粉加入酵母合成面团发酵两倍大。肉馅，韭菜，槐花中加入耗油，生抽，油，盐，味精拌匀 取一块面团切成剂子擀开 擀开的剂子包入馅包成圆的。

2、）面粉和酵母混合，加入适量水揉成面团，醒发至双倍大。2）槐花用清水洗净，晾干。将植物油加热至六七成热，放入槐花煸炒至炒软。3）加入适量糖拌匀，晾凉备用。

3、烧开水，槐花焯一下水，下锅30-40秒就可以捞起，过凉水。过凉水后，攥干水分备用。猪肉切成小丁，葱姜切碎。加入蚝油、酱油、盐，拌匀。加入花生油、芝麻油拌匀。把槐花加进来。搅拌均匀。

4、步骤：面粉放入厨师机，加入水（先加200ml）进行和面。如果面粉不成团，再加水，揉成三光的面团，发酵到2～3倍大。槐花干漂洗后，用温水洗净半小时。挤干水份。

5、槐花大包子的做法一：先把猪肉洗净。切成小丁，放入料酒、老抽、生抽、甜面酱调匀。槐花从冰箱里拿出来化冻。挤去水分。把槐花和肉馅拌匀。葱、姜切成碎末，放入肉馅中。

槐花怎么吃好吃又简单

炒槐花：槐花洗净沥干水分，加入少许面粉，搅拌，让槐花均匀的包裹住面粉。将拌好的槐花放入蒸锅中，大火蒸八分钟至槐花变色，炒锅中植物油烧热，下姜蒜末炒香。下入蒸好的槐花同炒，加入盐，起锅前中入香油即可。

槐花麦饭：采一些半开的槐花，用清水冲洗一下槐花，晾一会，放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，倒入笼屉，不要铺的太后，放入已经上气的蒸锅蒸4分种。出笼放在盆里，搅拌散开。

清明蒸槐花：将新采的槐花先放进清水中泡软，然后用盐水中稍微清洗一下。再和瘦肉一起放在锅里蒸，调料可按个人口味酌情添加，更好选用清淡的配菜，留下槐花的鲜美原味。 红烧槐花：将槐花、瘦肉、豆角单独煮熟备用。

蒸槐花 这或许是槐花最常见的吃法了，几乎整个北方都会这样做，多吃能填饱肚子呢。所需食材：新鲜槐花300克，白面80克，黄面80克，盐少许。

槐花汤。先介绍一道简单的汤：将槐花先洗干净，打好面糊备用，烧开水将槐花放进锅里，然后将面糊倒入，煮熟放凉即可使用。特点：清香宜人，增加食欲。蒸槐花。

炸槐花的做法,炸槐花怎么做好吃,炸槐花的家常做法

1、油炸洋槐花的做法 将新鲜的槐花成串，用清水清洗干净，放置在阴凉通风的位置，然后充分的沥干水分。搅拌稀稠刚好的面糊，然后法将槐花充分的混合面糊。

2、槐花炒蛋 将鸡蛋打散，加入适量盐、槐花花饼翻炒即可。清香可口，是一道家常小菜。槐花豆腐 将豆腐切成块，放入开水中焯烫。热锅凉油，加入槐花和盐，再加入焯好水的豆腐块，小火炒几分钟即可。

3、做法步骤：新鲜槐花择去杂质后再漂洗干净，加入干面粉和盐拌匀，然后再倒入清水调成粘稠糊状。平底不粘煎锅放在炉灶上，开小火，再刷层薄油。

4、做法 槐花用水焯过投凉后，加点韭菜，酱肉丁，葱花，姜粉，盐，植物油，高汤精调和成馅，千万别加那些饺子包子调料或五香花椒粉，为的是保持槐花特有的鲜味儿。

5、步骤：槐花摘下来，洗净，放在开水锅里焯一下，锅开后煮半分钟。肉馅加1个鸡蛋，放入盐、味精、胡椒粉、香油、生抽少许。把肉馅按一个方向搅拌至肉馅上劲时。

槐花丸子怎么做才酥脆好吃

1、步骤：槐花摘下来，洗净，放在开水锅里焯一下，锅开后煮半分钟。肉馅加1个鸡蛋，放入盐、味精、胡椒粉、香油、生抽少许。把肉馅按一个方向搅拌至肉馅上劲时。

2、之一步：槐花淘好 ，粉条放锅里煮熟捞出 放冷水里过下 然后剁碎备用 第二步：将槐花，碎粉条，加入盐和适量面粉搅拌揉成丸子，锅里放油烧热的时候将揉好的丸子放油锅里炸至金黄即可。

3、像方酥面里加槐花，拍成圆饼或切成方块，放在电烤箱里烤熟即可。槐花丸子也十分好吃，把槐花和面包碎/鸡蛋或肉馅/淀粉/葱花/无碘食盐稍微加一点水混合，搓成丸子，放油锅里炸成槐花丸子好吃。

4、淀粉太粘，不容易成型，一定要用面粉；选择普通面粉；面粉做的丸子，表面会很圆，被炸得金黄酥脆；面粉的比例越少越好。一般情况下，3斤肉馅，大约可以加400克面粉；加面粉的时候不要一次全倒，分两次加，之一次加2/3。

5、当然也可以多加一些水，和成稀泥状，这样就可以 *** 丸子，用筷子挑起来制成团状，放进热油锅里煎炸，美味的丸子就做好了。而这时候依然能吃到槐花的清香甜津，别提有多美味了。

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