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1、做法 三文鱼表面均匀涂上盐和黑胡椒，放入烤箱，200度，15-20分钟，烤至三文鱼表面焦黄即可；芦笋开水中焯一下，摆盘，根据个人口味，可以撒上少许柠檬汁。

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准备整片的三文鱼片。沿着鱼身中部纵向切片，使切好的鱼片一面是肉一面是皮。鱼片不要去皮，烤的时候带皮的一面朝下，这样烤出的鱼片比较好吃。因为带皮的一面朝下能在烤的过程中帮助锁住鱼肉的水分。

将三文鱼洗净，擦干，用少许黄油擦一下。在一小碗里，将干粉和盐拌在一起。将混合物撒在三文鱼上，然后撒上葱末、荷兰芹粉，腌20分钟左右。

需要提前准备好的材料包括：三文鱼 200克、橄榄油 60克、柠檬 2个、盐 2克、胡椒粉 3克、百香草 2根。柠檬切片。去籽。三文鱼洗净后放入烤盘，撒上盐和胡椒粉。在烤盘内倒入橄榄油直到没过三文鱼。

三文鱼做法如下：材料：菠萝1个，三文鱼50克，米饭1小碗，洋葱半个，鸡蛋1个，少量的毛豆和蟹味菇。

三文鱼片 500克 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 少许 海鲜酱油 少许 步骤 鱼肉切成薄片。将鱼片涂抹上盐、胡椒粉，腌制十分钟，放入垫了锡纸的烤盘中。略洒些油，放入烤箱，简单烤制，十到十五分钟。

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1、准备整片的三文鱼片。沿着鱼身中部纵向切片，使切好的鱼片一面是肉一面是皮。鱼片不要去皮，烤的时候带皮的一面朝下，这样烤出的鱼片比较好吃。因为带皮的一面朝下能在烤的过程中帮助锁住鱼肉的水分。

2、柠檬切片，去籽。三文鱼洗净后放入烤盘，撒上盐和胡椒粉。在烤盘内倒入橄榄油直到没过三文鱼，再加上百里香叶子和柠檬片。烤箱预热至120°，放入烤盘烤20-25分钟，就烤好了。

3、目录 *** 1：选鱼当天买来的鱼当天就要做。选择看起来健康的鱼。购买前闻一闻鱼的味道。如果可能话，买当地捕捉的鱼。 *** 2：低温慢烤三文鱼将烤箱预热至275度。将三文鱼片清洗，用厨房用纸拍干。

4、慢烤三文鱼的做法 只有一句话，烤箱预热50°C（120°F），三文鱼无需刮鳞去皮，放在铺好烤盘纸的烤盘里，均匀撒上海盐和现磨黑胡椒，烤箱烤2小时。可以选择用柠檬和法香parsley装饰即可。

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