做馒头发面用多少水(蒸馒头揉面怎么放水)

做馒头发面用多少水

蒸馒头一斤面粉放半斤水(250g)会比较合适。蒸馒头发面时水放少了会使面团比较硬，从而影响发面的效果，建议可以继续加一些水和白糖，有利于酵母发酵。

蒸烤一体机蒸馒头怎么加水?

1、要加水。蒸烤箱工作前，先取出水箱注入纯净水（更好使用纯净水以免水垢积攒后损坏机器），加水至相应水位刻度线，然后再将水箱放入水箱卡槽处。在使用蒸烤盘前要在内胆中的侧支架底层插入接油盘。

2、将一体机的水箱抽出然后加水。加水后需要注意将水加至更高水位线但不要超过更高水位线，加完水后将水箱缓慢放回原处即可。

3、首先将蒸烤一体机通电，长按电源键，进入待机状态。接着打开水箱盖，掀开盖子，如下图所示。接着将水箱装满厨房用水，装水不得超过更大水位线，如下图所示。

4、用温水稀释酵母。稀释酵母的办法依次是这样的：面盆里倒入适量凉水，然后开始加热水，一边加一边试水温，大约四十度左右就可以，手温感觉不烫手很温和为准。你也可以单独用一个碗稀释酵母，然后加入面粉中。

蒸包子和面用水比例

1、不可以。一斤面粉就先放入2两水，但比例不是绝对的，不同的面粉的干湿程度也不一样。可以根据加水后面团的搅拌程度继续加水或加面粉。使面团柔软不粘手的状态为佳。

2、做包子面粉和水的比例一般是2比1。包子是家里常做的一种食物，做包子前先要发面，发面时一定要掌握好面粉和水的比例，才会做出好吃的包子。

3、首先，需要明确的是，包子皮的质量与面粉和水的比例有关，但是也受到其他因素的影响，例如面粉的品质、发面的时间和温度等。一般来说，做包子的面水比例为3：1。也就是说，每300克面粉需要加入100克水。

4、 *** 包子的时候，水和面粉的比例是，1：0.5左右，也就是100克的面粉，50克水。

5、根据经验，发面水和面的比例一般是3：2或2：1。也就是说，如果你使用500克的面粉，那么加水量为300毫升或250毫升左右。当然，实际上发面水和面的比例并不是绝对的，它还会受到面粉的品牌、质量、温度、湿度等因素的影响。

6、做发面包子，面粉和水的比例为500克面粉：260克水。下面介绍做法：准备材料：面粉500克、水260克、酵母3克 *** 步骤：3克酵母用260克温水调匀。酵母水加入500克中筋面粉中先用筷子搅拌。

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