紫薯粉蒸馒头怎么用,紫薯粉怎么做馒头

紫薯粉做馒头的做法

做法：揉面：白色、紫色面团分别揉面，一定要揉至非常光滑，做出来的馒头才能水光肌。用蒸熟的紫薯泥来揉面，紫薯用量不用太在意，少一点多一点都可以，但最多不要超过面粉量的50%。

紫薯粉怎么做馒头

1、做法：揉面：白色、紫色面团分别揉面，一定要揉至非常光滑，做出来的馒头才能水光肌。用蒸熟的紫薯泥来揉面，紫薯用量不用太在意，少一点多一点都可以，但最多不要超过面粉量的50%。

2、先 *** 白面团，将清水110克与酵母粉1克混合均匀，面粉230克倒入面包桶中，酵母水倒入面粉中，启动面包机的揉面程序，和成稍硬一点的白面团取出放入盆中。来 *** 紫薯面团，将面粉230克、紫薯粉倒入面包桶中。

3、个回答 #热议# 美依礼芽人气断层第1，如何评价她的表现？破激励计划 2023-06-02 关注 展开全部 渐变色炫彩刀切馒头 配方： 中筋面粉200克、水100克、酵母2克，糖10克(10克不甜，也可以不放，喜欢甜的可加20克)紫薯粉1克。

馒头的蒸法

1、蒸馒头的正确蒸 *** 是冷水上锅蒸 做好的馒头胚不需要二次发酵，直接放进锅里蒸，先开小火把水煮开，再用中火蒸15~20分钟。

2、准备两汤勺面粉，可以做6个小馒头，如图所示。2克酵母，用温水化开，如图所示。面粉里放糖，搅拌一下，倒入面粉里搅拌成絮状，如图所示。下手揉成光滑的面团，盖上盖子等待发酵。

3、蒸馒头一般就选中筋面粉，就是普通的包饺子的面粉就可以。面团不要过干，和面时，如果觉得面团很黏手，可以加入适量玉米油。同时要避免面团太干，否则蒸出来的馒头口感较硬。馒头醒半小时后再蒸。

紫薯粉做馒头的做法哪个

做法：揉面：白色、紫色面团分别揉面，一定要揉至非常光滑，做出来的馒头才能水光肌。用蒸熟的紫薯泥来揉面，紫薯用量不用太在意，少一点多一点都可以，但最多不要超过面粉量的50%。

紫薯粉做馒头的做法如下：用料：紫薯粉适量，约20克；面粉，约380克；酵母，约4克；水，240克。可以换成别的粉，我用的熟的纯天然紫薯粉。要是想发的时间短可以多加点酵母。

【紫薯粉馒头的做法步骤】白面：250g、一般面粉250g、酵母4g、紫薯粉100g、红薯250g。红薯切片上锅蒸15分钟，压成泥。取一半掺入紫薯粉搅拌，再加入白面、酵母合成团。

做法：大米粉加入40g牛奶搅拌均匀成为生米糊。冻干紫薯粉加入30g牛奶搅拌成35g紫薯泥。

紫薯粉做馒头的做法 主料 面粉 500克 牛奶 260克 辅料 紫薯粉 30克 酵母 8克 白糖 30克 面粉200g，紫薯粉30g，牛奶110g，酵母4g，白糖15g放入面包机启动面团程序。和成光滑面团取出。发酵两倍大备用。

紫薯馒头的做法步骤

紫薯去皮，切块，放到蒸锅里面隔水蒸熟。酵母放到温牛奶里面充分溶解。把紫薯和牛奶倒入破壁机，搅打成非常非常细腻的紫薯泥。将紫薯泥倒入到大碗里面，然后倒入面粉，用筷子搅拌成絮状，防止揉面的时候粘手。

紫薯去皮，去皮后冷水下锅蒸15分钟左右，直到紫薯变软为止。紫薯蒸熟后从锅中取出，用勺子或铲子捣碎成泥。按下图比例，在碗中加入酵母、白糖以及温水搅匀备用。

做法步骤 紫薯蒸熟，去皮，取100克加入30克牛奶，用勺子压成泥。3克酵母用80克温水泡开，与200克面粉和压好的紫薯泥揉成团。挪到案板上，揉成光滑的紫薯面团。同样。3克酵母用温水泡开，与200克面粉混合。

紫薯馒头的做法：酵母粉用温水化开。面粉中加入蒸好的紫薯。加酵母粉揉成光滑的面团。盖上湿龙布，盖盖。放在阳光下自然醒发。醒发好的面团。把发好的面团排气，揉透。下剂子。

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