油酥糖饼的做法(烙酥饼蒸馒头怎么做好吃)

油酥糖饼的做法

1、糖饼的做法 食材：面粉、鸡蛋、 油、 白糖、 芝麻步骤：面粉里加入鸡蛋和油，揉成面团放置醒发备用。碗里加入一勺面粉 浇上热油调好油酥备用，碗里放入白糖，加入芝麻，加少许面粉，搅拌均匀，糖馅儿调好备用。

蒸馒头,怎么做馒头又白又香?

蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。

第六，馒头醒好后上屉。水开后，置于开水锅之上，火要猛而均匀，二十分钟后，一锅又白又发的馒头就成功出炉了。

面粉加一点糖，混合。 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟 将酵母水，一点点加入面粉中，揉面，揉至表面光滑。

要想做出好吃的馒头，首先将酵母放入温水融化，一定要用温水，水太凉或太热都影响酵母的发酵，再加入白砂糖、蛋清（蛋黄放一起面会显得发黄，口感差不多）、牛奶搅匀，加入农家自产小麦粉，反复揉合在一起。

做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。

怎样做酥饼好吃又简单

1、步骤酥饼之所以酥，关键就在和面上，和面时要分2次，先用水和一部分面，200g普通面粉，倒入120ml清水，用筷子搅拌成絮状，然后倒45ml食用油，用手揉成光滑的白面团。

2、首先，要准备好材料，面粉、玉米油、糖等，更好是玉米淀粉，再加几个鸡蛋，白芝麻。要先制做它的馅料，首先加入糖，再放些面粉进去，然后用小火炒，等它变成℡☎联系：黄色，有香味出来的时候就可以了。

3、五香油酥饼的 *** 核心就是：五香与油酥，加五香粉增香，加油酥使饼起酥。

4、小吃小摊的芝麻烧饼，油酥饼，油加热至快冒烟儿，稍℡☎联系：放一下烟，倒入面粉时，不停地搅动！用时刷油酥，加五香粉或十三香和盐调味，这种最家常，也最常见，很适合老百姓使用。

5、先做油皮，300克面粉中加入170克温水，搅拌成面絮状，再揉成比较软和的面团。盖上保鲜膜，醒1个小时。80克面粉加入40克猪油，揉均匀，用保鲜膜包好。不想熬猪油的话，可以买那种品质好的小包装的猪油。

烙馍怎么做又软又好吃

做法一 将白面粉放在一盆中，然后，一手倒水一手搅面，如下图。基本上将所有面粉都搅拌成条块状，停止倒水。然后，用手将散面块揉和在一起，如果和的面比较多，更好双手一起和面较省力。

小贴士：烙馍的面粉要求不高，不过追求有嚼劲的口感更好选用高筋面粉。为了烙馍口感更软，放凉后也不会变硬，更好用温水和面，也可以用半烫面的 *** 来和面，冷水和面，烙馍放凉后会变硬。

做水烙馍和面的时候，加入一点盐，这样可以增加筋性，做水烙馍的时候就不容易烂，面要和的软一点，面团和好后，静置5分钟揉一下，这样反复揉几次，把面揉光滑了，做水烙馍的时候就不容易烂。

酥饼怎样做好吃

： *** 饼干面团：将奶油放至室温软化后，加入糖盐打至泛白再分次加入打散的蛋液拌打均匀，最后筛入低筋面粉和杏仁粉拌匀即可。用保鲜膜将面团包好放冰箱冷藏30分钟。2：利用这个时间准备一下太妃杏仁糖的材料。

在做时，更好用一些好的玉米油，加些花椒、桂皮做成馅料，味道会更好吃。但不要用大火烤，用文火更容易起酥。酥饼的面怎么和 在做时，首先将面粉放在一个干净的盆里，然后倒入一些温的开水。

家常做法酥饼 材料 鸡蛋 2个 菲黄 1小把 盐少许 做法 1将鸡蛋打入碗中，加少许盐和水，打起泡为止2将菲黄切小段备用3锅中倒少许底油，待油开后先炒鸡蛋，不用炒得太碎，炒好后盛出备用4再倒入少许。

制酥：用菜籽油250克下锅烧热，端离炉火，慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后，起锅盛入盆内待用。

葡萄干奶酥饼干的做法 步骤1 准备好材料并称好重，葡萄干用热水洗一下，沥干水份。步骤2 黄油软化后和细砂糖用电动打蛋器打到颜色发白。步骤3 分次加入蛋黄，每次打匀后再加入下一个蛋黄。

烙饼怎做好吃

1、一，鸡蛋软饼 1，鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味，再加适量清水。2，少量多次地加入面粉，搅拌成细腻的面糊。3，电饼铛预热刷油，将面糊倒进来，盖上盖子，烙至鸡蛋饼定型。4，准备一个小碗，打入鸡蛋，充分搅散。

2、要烙出美味的饼，可以按照以下步骤进行： 准备面团：将面粉、水和适量的盐混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性。可以根据个人口味添加一些调料，如葱花、芝麻等。

3、原料：面粉500g，盐5克，食用油，开水，凉水。烙饼好不好吃，和面是非常重要的一步。首先我们准备两个盆儿，然后将500克面粉分别倒入两个盆中。一半面粉用热水烫熟，另一半面粉加入凉水搅拌成面絮状。

4、烙饼的准备材料和 *** 过程都不太复杂，还可以自己控制量和味道，很适合家常 *** ，一旦上手之后便可以经常在家烙饼吃，那么如何做好一张烙饼呢？准备材料：面粉、水、椒盐、五香粉、葱花。面粉加热水，用筷子搅拌。

5、下面我来说2种常见的做法，这2种做法做出来的烙饼都又软又好吃！之一种：面糊做法 所需材料：面粉，酵母粉，油，芝麻香油，白砂糖，盐，葱花等 面粉可以选用中筋面粉，酵母粉的用量按100克的面粉配1克的酵母。

6、面粉的选择 烙饼所用的面粉通常不选用高筋面粉，一般以中筋或低筋面粉为好，像家常饼、葱花饼、草帽饼使用中低筋面粉都可以。也就是普通面粉，或者小麦颗粒粉都可以作为烙饼面的选择。

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