小蛋糕4寸可爱的做法简单,4寸奶油蛋糕怎么做

4寸蛋糕的配方是多少

1、四寸戚风蛋糕胚完美配方 准备材料：鸡蛋3个（单个重量60g左右）玉米油25g水35g（可用牛奶代替）细砂糖10g（蛋黄糊）低筋面粉60g柠檬汁几滴细砂糖35g（蛋白糊）1配方适用于四寸加高模具两个，一个模具大概装270g面糊。

4寸奶油蛋糕怎么做

寸迷你奶油蛋糕的做法 分离蛋白和蛋黄，切记蛋白里不能沾有蛋黄。 打散蛋黄，加入牛奶、色拉油，低筋面粉过筛后加入，搅拌均匀。搅拌至粉末完全消失。

步骤4把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀。步骤5快速倒入蛋糕模具中，放入烤箱150度上下火烤50分钟。步骤6刚出炉的蛋糕。步骤7出炉凉一会后，倒扣出来，就可以吃了。

寸蛋糕的配方：鸡蛋2个、低筋面粉35克、细砂糖30克、蛋黄10克、蛋白20克、玉米油25克、柠檬汁几滴。做法 将其中的10g糖倒入牛奶和蛋白中，用手动打蛋器匀速搅拌，砂糖全部溶解即可。

用料 淡奶油250g 糖15g 盐1g 奥利奥2块 奥利奥咸奶油蛋糕的做法 准备工作：烤好的4寸戚风蛋糕2个（我用的彩味家4寸加高款）或者一个6寸蛋糕，分成3片或4片。奥利奥去掉夹心，放保鲜膜里用擀面杖碾碎。

水可以换成等量牛奶(做奶油蛋糕的话用水就可以了，加牛奶也吃不出来)。 这个配方水分较少，表面容易开裂，但开裂不是失败，所以不用太在意。 尽量使用低温慢烤的 *** ，内部水分可以蒸发更多，更适合做奶油蛋糕坯。

4寸蛋糕的做法与配方

步骤4把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀。步骤5快速倒入蛋糕模具中，放入烤箱150度上下火烤50分钟。步骤6刚出炉的蛋糕。步骤7出炉凉一会后，倒扣出来，就可以吃了。

材料A：全蛋545公克、细砂糖272公克、蜂蜜68公克、盐3公克。材料B：低筋面粉245公克、玉米粉27公克、C.奶水177公克、沙拉油163公克。材料C：奶油霜适量。

四寸小蛋糕的做法步骤 葵花油加纯奶搅打均匀至乳化状。加入蛋黄继续搅拌均匀！筛入低粉继续搅拌。搅拌均匀的蛋黄糊呈丝绸状。

寸迷你奶油蛋糕的做法 分离蛋白和蛋黄，切记蛋白里不能沾有蛋黄。 打散蛋黄，加入牛奶、色拉油，低筋面粉过筛后加入，搅拌均匀。搅拌至粉末完全消失。

四寸戚风蛋糕的做法步骤 分蛋，直接用汤勺把蛋黄舀到另一个盆子里。（蛋白会自动脱出哦，很神奇的过程）蛋黄加4克糖粉搅至糖融化。

4寸轻乳酪蛋糕的做法

1、一部分蛋白到蛋黄湖里轻轻翻拌均匀，再将面糊倒入剩余的蛋白里轻轻翻拌均匀成乳酪蛋糕湖 将蛋糕湖倒入心摸8分满，轻轻磕碰几下.烤盘里装水，将蛋糕摸放入烤盘水浴烤160度烤30分钟上色后转145度烤35分钟。中下层。

2、这一款轻乳酪蛋糕，入口即化超级好吃，想学的不要错过哦。所用材料：低筋面粉30克，玉米淀粉10克，鸡蛋4个，白糖75克，牛奶80克，奶油奶酪200克，黄油40克，盐1克。

3、之一步鲜奶油乳酪提早室内温度变软，和牛奶、鲜奶油翻拌，添加低筋粉(筛粉)，搅匀到无粉剂，添加鸡蛋黄翻拌，筛粉1-2次预留，蛋白打发全过程分2-3次添加白砂糖，打进湿性发泡。

4、在大碗中加入65克纯牛奶和20克酸奶，然后把125克奶油奶酪和25克黄油，也分别切成小块放入大碗中，把大碗隔热水融化，不停的用搅蛋器搅拌融化，把所有的材料都隔热水搅拌均匀，搅拌成比较顺滑的芝士糊状态即可。

5、、刚出炉的蛋糕较脆弱，不要立即脱模。待其自然冷却后再脱模(千万不要像戚风一样倒扣冷却)。放入冰箱，冷藏4个小时以上再切块食用。小诀窍 做轻乳酪蛋糕，关键是奶酪糊必须具有一定的稠度，这样才容易与蛋白拌匀。

6、轻乳酪蛋糕更好是冷藏后再吃，有入口即化，香而不腻的口感！ 切乳酪蛋糕时尽量用加热后的刀切，这样切面更漂亮，我切的没有加热，所以会略显粗糙。

4寸芭比娃娃蛋糕怎么做

1、将蛋糕体冷却后，用刀将顶部切平。用刀将蛋糕体中间挖出一个圆形，留下较厚的边缘。将芭比娃娃的下半身裹上保鲜膜，插入蛋糕体中央。将蛋糕体切下来的圆形部分切成小块，放入搅拌器中打碎。

2、步骤一：准备材料 在 *** 芭比娃娃蛋糕之前，首先需要准备好以下的材料：一只芭比娃娃 一份蛋糕混合物 三个蛋 1/3杯植物油 1杯水 糖霜 食用色素 糖纸 步骤二： *** 蛋糕 接下来，我们需要 *** 蛋糕。

3、怎样做芭比娃娃蛋糕如下：将海棉蛋糕中心挖空一个洞。将芭比娃娃的下身用保鲜膜包裹起来。3-将三个蛋糕重叠起来，将芭比娃娃放入中间。用锯齿蛋糕刀将蛋糕修成裙子的形状。

4、主料 蛋糕2个 辅料 糖 适量 奶油 适量 黄油 适量 色素 适量 蛋黄 2个 芭比娃娃蛋糕的做法 1提前烤好六寸和八寸的蛋糕各一个 2芭比洗干净，包上保鲜膜 3芭比插入蛋糕里面 4用剪刀整形 5奶油加糖打发 6把。

5、、将最下面的蛋糕片摆在裱花台上，依次铺抹上奶油霜、水果丁、奶油霜。2每次都这样铺抹好，然后盖上最上面的蛋糕片。2将芭比娃娃胸部以下裹上保鲜膜。2按自己喜欢的方式为芭比娃娃“穿上”漂亮的裙子即可。

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