鱼干怎么蒸馒头干海鱼怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于鱼干怎么蒸馒头干海鱼怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、熬粥。咸鱼洗干净。粳米熟了的侍候，下小碎咸鱼块，加葱花等。很好喝，适合上火的人吃咸鱼：洗净，切块，炸，或者蒸。建议先蒸后炸，这样比较软，而且油少。蒸时注意多放葱。

2、干鱼先煎再煮，味道更香问题九：咸的海鱼干怎么做好吃做法一：材料青鱼干400克，素鸡200克，油菜心、胡萝卜片各适量调料味精、鸡精、绍酒、姜葱汁、姜片各少许做法青鱼干、素鸡切大片，放入碗中，一片片扣好。

3、，海鱼干切片，温盐水里泡30分钟，清洗掉灰尘。2，葱切段，辣椒切段，姜切片，备用。3，起锅，烧开水，放入鱼干，在热水里焯下，继续发下鱼干，清理干净浮沫，捞出备用。

4、青鱼干，切成块蒸了吃最香。放进取蒸之前加料酒、生姜、小葱。可加少许色拉油。（如果是海鱼的鱼干，再加蒜末）青鱼干的鱼头、鱼鳍、骨架之类的，可以与鲜肉块、子排、鲜笋什么一起煮个腌笃鲜的汤喝。

5、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃；用新鲜的蔬菜烩着吃鱼干的吃法大多以蒸为主，通常会加入腊肉、排骨等材料，这样更为“和味”。

蒸鱼干要放点什么,蒸多久?

将鱼盘放置蒸锅中，蒸25到30分钟即可出锅。在蒸好的鱼盘内撒上绿葱花、香菜叶即可食用。

清蒸鱼干要蒸15-20分钟才熟。在蒸干鱼之前，需要把干鱼放到清水里浸泡一段时间，建议浸泡1小时，能使鱼肉更加软嫩。在蒸的时候，能放入适量葱、姜、料酒，能有效去除干鱼当中的鱼腥味。晒鱼干，就是为了保存。

将鱼盘放置蒸锅中，蒸25到30分钟即可。在蒸好的鱼盘内撒上绿葱花、香菜叶即可。

干海鱼如何蒸着吃

准备海鱼干。剁块后，用开水烫泡20分钟，再用清水洗净捞起。捞起的鱼干放入盆里，加入姜丝、料酒、生抽、生抽拌均匀。然后码入不锈钢盘里，淋入花生油，大火蒸15分钟即可。出锅，清蒸海鱼干的成品图。

将买回来的干海鱼洗干净将葱姜蒜大葱切好备用将食用油放入锅中烧至七成热放入干海鱼放入料酒和酱油（料酒尽量多放点）放入葱姜蒜大葱盖上锅盖闷5分钟，撒上小香葱出锅即可。

（1）鱼干要先浸泡一小时，然后洗净放在碗里上锅隔水蒸半小时（时间从有蒸气冒出时计算）。

蒸干鲅鱼怎么做

1、鲅鱼干洗净切段，放入适量的盐、鸡精、淀粉腌制30——50分钟，葱姜蒜切段备用。锅内热油放入葱姜蒜爆香，再捞出这些葱姜蒜。将鲅鱼段放入锅内，煎到两面金黄。出锅装盘。

2、干鲅鱼泡软，剪成块。入锅里煎一煎。葱姜蒜剁碎。干辣椒切碎。将所有材料放到煎好的鱼上面。加入豆豉。加入蒸鱼豉油。放入蒸锅蒸20分钟。成品。

3、蒸咸鲅鱼的做法步骤space点击查看大图咸鲅鱼干一条大约500克，用温水冲洗干净备用。

4、好吃的清蒸咸鲅鱼做法如下：准备材料：咸鲅鱼、萝卜、花椒、盐、大料、葱、熟油、姜。把切块的咸鲅鱼放到清水里浸泡，这样咸鲅鱼里的盐分就会被泡出来，鱼肉也会更松软，好吃。

5、将鲅鱼洗净，用平刀从鱼尾切入，顺着背脊切到头部；翻面用同样的方法，取得完整的鱼肉，去掉内脏，洗净沥干；然后撒上一层盐，腌制半天，放置通风处晾干即可。

鱼干做法和步骤

鱼干用清水洗干净，再用冷水泡半小时。沥干水，切成块。姜剁碎，蒜拍扁，泡椒切段。豆豉我买的是即食的罐装豆豉。砂锅烧热，放油，倒入姜蒜炒香，倒入鱼干炒匀。加清水到漫过鱼干多一点。

鱼干的制作方法步骤为：根据需要挑选适合的鱼种，根据保存条件挑选适合的大小和不同生长发育周期的鱼儿。制作鱼干的第二步是鱼干的切剥，有背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。

鱼干半条、姜、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。具体步骤准备所需材料。将鱼干切成小块，辅料剁碎。锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味。将炒香的姜蒜铺在鱼干上。

晒鱼干的做法：洗净鱼，沿着鱼身边把骨肉分离，一般我不要鱼头，就剩下鱼身部分，变成这个样子了。另外在鱼肉厚的部位切开深深的一道，方便鱼身快干。

步骤：将泡好的鱼干冲洗干净，花生泡水半个小时，去掉皮衣，姜片切丝。加入糖、少量的生抽、花雕酒。再加入生粉和油拌均匀，放入姜丝。再放上电饭煲和饭一起蒸熟即可。

鱼干的做法和步骤如下：原料：鱼干2条、大葱半根、火腿肠1根、大蒜2瓣、生姜适量、味精少许。鱼干在水里泡会，处理鱼鳞，冲洗干净。将洗好的鱼干处理好鱼鳞切块备用。切好配料。

鱼干怎么做好,吃法有哪些?

另外，鱼干买回家后，要做好储存工作。应把鱼干放在密封的容器中，以避免空气中的水分进入鱼干中，否则鱼干会腐烂变质的。而越干的鱼干，就越不容易出现腐烂现象。

干小鱼做法如下：首先小鱼干用清水清洗，辣椒洗净切碎，姜、蒜切片。然后锅热倒油，转小火放入小鱼干翻炒至无水分盛出。

晾干的鱼干怎么做好吃3晒干的鱼怎么吃才好吃呢风味小鱼干做法：小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗，沥干水。热锅下油，放入姜片，干红辣椒炒香，下小鱼干，葱白翻炒。

在正餐缺少卵白质食物时，或是用面包、凉皮、便利面之类果腹时，加点鱼干做零食，可以有用地弥补养分。出门游览的时候得当吃一些，也有益于保持体能。但鱼干中所含的大量卵白质，只在必定水平上对人体有益处。

鱼干一般在超市海产干货区有卖。挑选时尽量选肉质厚点没刺的，大概在5mm左右的。鱼干提前浸泡时最好加些醋，这样可以去腥和杀菌。鱼干浸泡时不要时间太长，以免切丝时肉散了。也不要时间太短，不然肉太硬。

腌过的干鱼有如下做法〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃；〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主，也有用来焗饭的。用它来焗饭时，通常会加入腊肉、排骨等材料，这样更为“和味”。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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