蒸羊肉丸子的做法大全家常视频怎样做羊肉丸子

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸羊肉丸子的做法大全家常视频怎样做羊肉丸子方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、葱、姜切米，白菜叶（菜帮和叶子都有）切末，羊肉是绞好的。将以上材料混和在一起剁，手剁的肉馅做出丸子弹性好。肉馅剁好后，加入全部调料。（建议不要加老抽，实在想加，就放少许生抽调味。

2、准备一块有肥有瘦的羊肉。我没有料理机所以我用剁的，越细腻丸子越光滑。放姜末继续剁，让味道融合。放盐，花椒粉，生抽，老抽继续剁。放淀粉继续剁。剁到肉馅细腻而且上劲就可以了。

3、羊肉丸子的做法如下：羊肉馅250克备用。青罗卜洗净切丝备用。宽粉冲洗备用。姜切末一半泡水一半直接放馅里。

羊肉萝卜丸子做法窍门

1、做法：羊肉里加盐、老抽、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲青萝卜洗干净，青萝卜切成丝。煮锅加水，萝卜丝入锅煮。锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。再开锅，将粉丝入锅同煮。

2、羊肉丸子的家常做法1准备好羊肉馅、萝卜丝、香菜段、葱花姜末，还有红方腐乳。请点击输入图片描述2在肉馅中加白糖去羊膻味，再加适量盐、花椒面、味精，倒入红方汤，搅拌均匀。

3、萝卜汆羊肉丸子汤的 *** 食材萝卜汆羊肉丸子汤的做法步骤萝卜，洗净。准备适量的肉馅。葱姜，切末。葱姜放入肉馅中。加入盐。加入鸡精。加入胡椒粉。加入酱油。加入香油。搅拌均匀。

4、 *** *** ：青萝卜切成丝，鸡蛋磕到碗里，大葱切成葱花。羊肉馅加鸡蛋和料酒，朝一个方向搅拌上劲后，再放入玉米淀粉继续朝一个方向搅拌，最后再放入盐（1/2茶勺）调味。

清蒸羊肉丸子怎么做

1、正宗的清蒸丸子的做法如下：将猪肉剁成肉馅或使用绞好的肉馅，马蹄拍碎剁成粗粒，将马蹄、姜末、精盐（1g）、胡椒粉、料酒，生抽和水淀粉加入肉馅中搅拌均匀。将肉馅挤成大小均匀的圆子，放入油锅中炸至进皮。

2、将打好的羊肉馅揉成丸子，滚上糯米，上蒸箱蒸12分钟左右至羊肉丸子熟透，放入垫有生菜的容器中即可。

3、等羊肉和豆豉的香味出来的时候，大概十分钟，把香菜放在丸子上再蒸两三分钟就可以吃了。

4、大葱、生姜切碎末，容器中放入110克净水，将葱姜末放入水中搅拌放置20分钟，用漏勺过滤掉葱姜末，葱姜水留置备用。

5、用手捏成丸子入油锅，用小火炸成金黄色即可。

6、如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右。如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火蒸25-30分钟左右。

汆羊肉丸子的家常做法是什么?

1、白萝卜切丝（不要太细，否则容易煮烂）。准备拌馅儿的调料。打入四个蛋清。顺时针搅拌上劲儿。大火加水烧开，下萝卜丝，加几个姜片，煮至透明，换小火，在水不沸腾的状态下，用虎口挤出，下肉丸。

2、冬瓜切5cm左右的小丁。葱姜切末备用。鸡蛋清1个。放入羊肉末、葱姜末、盐、料酒，搅打上劲儿。起锅烧油，放葱姜末爆香，放胡迅冬瓜丁。放生抽翻炒，均匀后放入凉水。

3、下面，我们就来简单的了解一下正宗的汆羊肉丸子的做法吧！羊肉汆丸子①主要食材羊红肉100克，蛋清1个，黄瓜片，酱油、绍酒所需食材酱油、绍酒、、葱花、姜末、味精、湿粉面各少许。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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