蒸出来的100种面食(蒸红枣牛角馒头怎么做的)

蒸出来的100种面食

1、面搓条，分八个剂子，肉馒头坯，醒20分钟，先用中火后在用大火蒸制20分钟。糖酥饼 原料：面粉500克，水290克（冬天温水）。酥料：油100克，面粉100克，炒熟。馅料：白糖，熟面粉，芝麻，豆油。

请问一下家常枣馒头应该怎样做?

晾干后处理成枣肉，面团发好后，取出面团和枣子和在一起。和面要用一点力，和得越久，越有劲道。和好后，将面团擀成长条状，用刀切成一个个小剂子，如果喜欢圆的馒头，可以将小剂子揉圆。

把红枣的枣肉剪下来，放入料理机内，放入温水，启动料理机，把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中，放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中，搅拌。

枣馒头的做法如下：主料：高筋面粉500克。辅料：酵母5克、白糖10克、鸡蛋1个、温水适量、红枣适量。步骤：发好的面揉搓排气。分成小剂，搓圆，醒上10分钟。再次揉搓成型。放上红枣。

枣馒头 主料 面粉 配料 红枣 *** *** 蒸 快速 导航 *** *** ：材料：面粉 一斤 水 五两 适量 泡打粉 五克 酵母 十克 白糖 五克 *** *** ：准备材料，红枣。

克面粉、5克酵母温水合面团发酵，大火烧开蒸20分钟。

红枣馒头 1 面粉350g。请点击输入图片描述 2 红枣6个，洗净，去核用搅拌机打碎。请点击输入图片描述 3 把枣泥加入面粉中，加入5g酵母粉和30g白糖。请点击输入图片描述 4 用175g温水合成面团。

红枣馒头的 *** *** 和步骤

1、红枣一般泡20分钟小好，更好晾干后再处理枣肉。面团发好后，取出面团和枣子和在一起。和面要用一点力，和的越久，越有劲道。

2、红枣核去掉，红枣剪成小块状，更好选用肉厚那种红枣，倒入少量面粉，用手抓匀备用。红糖先用30g水煮至融化，边煮边搅拌，煮好后的红糖水再加入100g清水，倒入酵母，搅拌至酵母溶解。

3、红枣干（无核）加水浸泡下。面粉，水，糖和酵母加入厨师机的打蛋盆中。先用1档揉1分钟，再到2档后来4档2分钟。红枣干切碎。加入面团中，启动2档揉2分钟。取出面团，盖上保鲜膜，静置15分钟左右。

4、做法：将面粉以及老面倒入盆中，加入适量的水搅拌成面絮，再加上一些小苏打揉成面团以后放在一旁醒10分钟左右。将醒好的面团均匀的分成八小份。再将大枣去掉核，然后去掉大枣核，在搓好的面图表面均匀的插入大枣。

9M+宝宝辅食|红枣牛角馒头卷

M+宝宝辅食红枣牛角馒头卷 食材： 面粉200G、酵母2G、去核红枣35G，山药两小段(不放也可)。红枣去核洗净和，山药一起打成泥分多次打好备用，水中加入酵母，加入面粉用绞肉机和成面絮，加人山药枣泥再次搅拌均匀。

红枣+牛奶搅打，红枣牛奶搅打后加入酵母。混合后倒入到面粉中，用筷子搅成絮状。按压成面团后发酵5倍。发酵好的面团擀成长方形切掉边边，对划成三角形。

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