1、发好的面团揉匀,成长条状。切成合适大小的剂子,笼屉铺上笼布,把切好的馒头放入。也可以先把南瓜蒸熟(用筷子轻轻一插就透)用勺子碾成泥状,直接和面,因为蒸熟的南瓜本身就含有不少的水分,和面时基本不用加水。
其实面没发起来的时候可以做馒头、油条、水饺、面条、面疙瘩汤、烙饼等食物,用途还是挺多的。
没发酵的面团可以做成烙饼、面条、饺子、葱油饼等食物。以下是几种常见的做法:烙饼 食材清单:面粉300克,食盐3克,葱花适量,食用油适量。 *** 步骤: 面粉中加入食盐,搅拌均匀。
如果没发酵到位,你可以加点芝麻花生碎之类的,烤普通的卷饼。如果发酵过头了,还没有发酸,你可以选择搓成拇指粗的面条,做成圆环,油炸成面包圈。
做的饼,因为一开始面里放了酵母,虽然没发起了,但也似发非发,所以做成的饼,类似半发面饼。
可以再添加适量的酵母粉和面,并把面团放在温度较高的地方发酵30分钟左右。面团添加了酵母粉没有发起来可能是因为酵母粉加少了,或酵母粉放置时间过长,已经失活了,或发酵的温度不够,等等。
如果觉得面团太干,可以适当再加一点水;如果觉得面团太粘手,可以适当再加一点面粉。发酵:将揉好的面团盖上保鲜膜或湿布,放置在温暖的地方(约35℃-40℃)进行发酵。
(6)继续建议,持仓的朋友,控制仓位在五成以下,而且我坚持,个股的操作策略就是,一拉高或者一放量就减半仓,我也没内幕,我也不知道是诱多还是诱空,不管它,持仓的话,手中个股一拉高或者一放量就减半仓,不想太多,想太多也没有用。
之一步:我们先准备300克普通面粉放进盆里,加入3克酵母,再加入10克白糖促进面的发酵速度,把酵母和面粉搅拌均匀。
答案肯定是有的,因此我给大家带来了这样的一个话题:想吃馒头别再提前发面,学会这招10分钟搞定,松软光滑还有嚼劲!感兴趣的朋友可别错过。
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