鸡蛋蒸什么好吃家常菜图片,餐桌离不了鸡蛋,6道用鸡蛋做的家常菜,简单易做,是哪六道菜?

如何蒸出又滑又嫩的鸡蛋羹?

蒸蛋羹又滑又嫩的做法如下：一个鸡蛋搅打均匀。一定要搅打均匀，不然蒸出来不滑嫩。开水，按照鸡蛋的重量的2-5倍。快速倒入搅打好鸡蛋里面，不要停快速搅拌，慢了就变鸡蛋花汤。

餐桌离不了鸡蛋,6道用鸡蛋做的家常菜,简单易做,是哪六道菜?

水蒸蛋材料：鸡蛋、小葱、蒸鱼豉油、香油、食盐 做法：三个鸡蛋打入碗中，加入少许食盐调味，加入2倍量的温水，把鸡蛋充分搅散。搅散后的鸡蛋液通过漏勺过滤到盘中，这样可以过滤出杂质。

非常简单的一道菜，炸酱里用冰糖调过味，还有猪肉馅、豆腐干，所以味道不是太咸，一出锅孩子就抢着吃。

之一道 胡萝卜炒鸡蛋 【材料】胡萝卜1根，鸡蛋2个，葱姜，香菜1根，生抽，盐，油，水淀粉少许 【 *** 】 将胡萝卜洗净后切成细丝备用，鸡蛋打散在碗里。

【蒜苗炒鸡蛋】蒜苗炒鸡蛋是一道家常菜肴，蒜苗翠绿中透着鲜嫩，鸡蛋金黄散发着诱人的香，绝对是您饭桌上不可错过的一道家常美食。

鲜虾蒸蛋怎样做好吃呢?

1、将蒸好的鸡蛋羹放到桌子上，先别着急吃，可以放一勺生抽酱油或者是海鲜酱油，如果喜欢吃香油的话，可以滴两滴芝麻香油，甜而不腻的鲜虾蒸蛋就做好了。

2、鸡蛋打散，倒入冷白开。搅拌，放入适量盐和料酒。把蛋液表面气泡用勺子撇掉。锅内水烧开，把蛋液放入锅内蒸。剪掉虾须，剥掉虾壳，除去背部和肚子上的黑筋，加入少许料酒，盐，腌5分钟。用开水氽一下。

3、鲜虾蒸鸡蛋的做法步骤 明虾入冰箱冷冻，冻半小时左右，这样虾壳比较容易剥，剩个尾巴，把泥肠挑掉，清洗干净。

4、虾仁蒸蛋好吃又嫩的做法如下： *** 一 新鲜的虾去壳，加盐，胡椒粉腌制几分钟。鸡蛋充分打散。加入5-2倍的温水，边加边搅拌。把蛋液过滤倒入盘子里。水开，放入锅里盖盖子。

5、用料：鸡蛋4个、鲜虾15只、香葱、盐、温开水、油适量。虾洗净处理好虾线、其他原材料备用。蒸碗里放一勺油，旋转使碗壁都沾上油，也可不放。鸡蛋磕入碗中加盐搅打均匀。

6、第七步：5分钟后，关火，掀开保鲜膜撒上葱花，淋入酱油即可食用。

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