酸辣西葫芦怎么炒不变色,酸辣西葫芦的做法

酸辣西葫芦条简单又好吃的做法图解

1、西葫芦洗净切条，葱姜辣椒切碎。炒锅倒油爆香葱姜和辣椒。倒入西葫芦翻炒。加入盐和糖。加入酱油。翻炒3分钟后淋入香醋。西葫芦变软淋入水淀粉。加少许鸡精，香油翻炒均匀关火。

酸辣西葫芦的做法

西葫芦，蒜瓣切成片，小辣椒切成小段；煸一下蒜瓣，加入西葫芦炝炒；然后加入白醋、辣椒、盐，迅速翻炒，出锅。

做法：西葫芦洗净，切成薄片，放入盐，戴一次性手套把盐均匀的涂抹在西葫芦片上腌20分钟左右。锅中烧开水，放入西葫芦，焯水后马上捞出过凉水，攥干水分（不要太干），放入少许盐、鸡精、白糖调味拌均。

素炒酸辣西葫芦比较好吃，以下是具体做法。食材：西葫芦1个、大葱5g、干红辣椒2个、花椒5粒、大蒜3瓣、盐1小勺、鸡精半小勺、酱油1勺、醋1汤匙、食用油适量。西葫芦一个，清洗干净。切成片备用。

酸辣西葫芦】首先我们准备两个西葫芦，去除两头从中间破开以后切成菱形片。大蒜切成片放入盆中，抓入一小把干辣椒，一小撮花椒备用。

准备蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片、胡萝卜切片。起锅烧水，倒入西葫芦焯水2分钟捞出，倒入胡萝卜焯水30秒捞出。

酸辣西葫芦的制作材料

1、材料 主料：西葫芦1个；辅料：小红尖辣椒适量、葱适量、白醋适量、精盐适量、油适量、老抽适量、鸡精适量 酸辣西葫芦 1 辣椒切斜段，葱切碎；西葫芦去皮切成条状。2 锅内放油烧热，放入辣椒和葱碎炒香。

2、西葫芦洗净切条，葱姜辣椒切碎。炒锅倒油爆香葱姜和辣椒。倒入西葫芦翻炒。加入盐和糖。加入酱油。翻炒3分钟后淋入香醋。西葫芦变软淋入水淀粉。

3、主料：一个西葫芦，洗净，切开，掏出籽籽 切片装盘。 大葱一根，其实半根足以，生姜切丝，要想香，葱蒜姜。教您酸辣西葫芦怎么做，如何做酸辣西葫芦才好吃　开火，上锅。油热，爆炒葱、辣子，姜。

4、主料：西葫芦半个、干黑木耳1把；辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱半汤匙、白醋1汤匙、糖1小勺、白胡椒粉少许、葱花适量、姜末适量 西葫芦半个。切成片 。水发木耳，洗净，撕成片。

5、首先，我们准备一下这个食材，西葫芦一个，清洗干净切成四开，除去瓜瓤，斜切成片放在盆中备用2西红柿半个，切成小块，大葱白一段斜切成圈，生姜切成菱形片，大蒜切片，加入一小把红干椒3下面，我们把西葫芦焯一。

6、酸辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 酸辣西葫芦的做法步骤 1 西葫芦一个 2 西葫芦切成片 3 蒜瓣两个 切成片 4 小辣椒两个 切成小段 5 煸一下蒜瓣 6 加入西葫芦炝炒，然后加入白醋、辣椒、盐，迅速翻炒，出锅。

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