桑葚玫瑰馒头的家常做法怎么做好吃(桑葚灰怎么蒸馒头窍门)

桑葚玫瑰馒头的家常做法怎么做好吃

1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

桑葚馒头的功效与作用

1、桑椹为桑科落叶乔木植物，桑树的果穗，又名桑果，有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的更佳保健果品”。

2、根据中药大辞典记载，桑葚具有明目、聪耳、利五脏、治关节痛、止咳、化痰等药效，如经常食用，对身体健康裨益甚大，是中国医学上认为是很好的药材。

3、又可以生津止渴，对于消渴证引起的一系列症状有较好的疗效。且葛根有解肌退热透疹的功效。因此临床上也常用来治疗麻疹不透。葛根有解酒毒的功效，对于饮酒过多引起呕吐的患者，可以使用葛根治疗。但是效果没有葛花的好。

4、桑葚的含糖量比较高，属于高糖食品了。成熟的桑葚其成份经分析得知含有葡萄糖0.8%、果糖0.79%、苹果酸5%、糖份约5-6Brix、氨基态氮10mg/100g。

桑葚馒头的做法窍门

1、首先，选择新鲜的桑葚，去籽后捣成泥状。在和面的过程中，将桑葚泥和适量的白糖混合在一起，可以提升馒头的甜度和口感。注意不要加水，否则会影响馒头的发酵和质地。其次，在和面时需要适量添加面粉，以保证馒头的口感鲜软。

2、电锅蒸法，电锅外锅一杯温开水，放网架，馒头排好整齐间隔的排列在蒸锅里，上盖2度发酵。若蒸锅摆不下，2次发酵，也可以取个密封盖，封盖要有一定高度，面团之间也要有一定空间；这样发酵后有空间，不至黏到。

3、桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤：1 1面粉中加入少量白糖，桑葚用流动的水冲洗后，用淡盐水泡5分钟。桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤：2 2用勺子压出桑葚汁，把渣扔弃不用。

4、和面 用料：老酵面，或酵母粉，面粉，水。 用温水把老酵面泡开。不要用开水，开水会把酵母菌烫死。用凉水泡也可以。夏天用凉水，冬天用温开水。

5、用桑葚粉蒸馒头。在做馒头的时候，把桑葚粉和桑葚汁混合在面粉当中，按照正常的做馒头的 *** 来 *** ，可以做成馒头来使用。用桑葚粉熬粥。在熬粥的时候可以加入适量的桑葚粉，做成一碗香甜的桑葚粉粥。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除