豆角炖肉的做法(油豆角炖肉丸子的做法)

豆角炖肉的做法

1、豆角洗净，去筋，掰成段。猪肉切块。锅中放油，油热后放入干辣椒及花椒翻炒，放入猪肉。翻炒至猪肉变色，加入豆角，继续翻炒。加入适量生抽和水，小火炖二十分钟。成品图。

豆腐肉丸子的家常做法窍门

准备好豆腐、番薯粉、瘦肉。肉剁成肉沫，豆腐捏碎。将肉沫、豆腐、番薯粉加入适量盐抓匀。热锅冷油，下豆腐块稍煎。在锅内加入适量水。水开将豆腐肉泥捏成丸子煮至浮起。豆腐压碎、香菇切末。

彻底搅拌之后再着手抓起包馅，从虎口处挤压，揉成尺寸平等的豆腐丸子。做豆腐丸子时，加入适量的炸鸡裹粉，能使处理好的肉丸子绵软不沾，如果你家没有面包糠还可以用碎馒头渣替代。

我是飞哥，今天与大家分享一道炸豆腐丸子的家常做法，希望你喜欢。

肉丸子怎么做好吃,清炖肉丸子的家常做法

清水 半碗 清汤肉丸子的做法 买猪肉时尽量选择前胛肉，做出来的肉馅更细嫩。肥肉和瘦肉的比例是4：6到3：7之间。肥肉少了会感觉比较渣不嫩，多了又很可能煮散。

三肥七瘦的肉搅碎成肉末。加葱花、鸡蛋、五香粉、麻油拌匀。加适量盐、生抽、淀粉顺着一个方向搅拌，使肉搅拌上劲。

捏成圆球状，入锅油炸至八分熟。起锅备用。准备一个20cm的小汤锅 倒入一罐泡菜 再放入炸好的肉丸子，加高汤至七分满。小火炖煮约10分钟，让汤汁进到丸子里，再加入金针菇、鸿喜菇、青花菜，起锅前调味。

东北油豆角炖肉的做法,油豆角炖肉怎么做好吃有秘诀

下入五花肉和汤汁，加入盐，炖至豆角熟透，即可盛出 红烧肉炖油豆角成品图 烹饪技巧 豆角要加热至熟透，否则会中毒。

东北豆角炖肉怎么做好吃准备工作：豆角去筋，洗净控水。猪肉切片（切片的时候比平时炒菜切的要厚点，吃起来口感好！）。葱切葱花，姜切片，蒜拍碎。

豆角炖肉的技巧 豆角要选嫩的，吃起来滑软鲜甜特别鲜美。如果豆角有些老，一定要撕去老筋。肉块要切稍大一些，炖出来吃着更爽快 夏天吃豆角的作用 豆角富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。

豆角炒丸子的家常做法大全怎么做好

锅里放入油，放入切好的蒜泥和青红辣椒炒成蒜香味添加一勺耗油，倒进一大勺淀粉水，炒至冒泡泡的时候加入适量的白醋，翻炒均匀就可以了。将炒好的料汁淋在豆角猪肉丸子上，晾凉就可以吃了。

食材：速冻丸子300克，豆角150克，清水适量，葱蒜适量，干辣椒适量，食用油适量，十三香适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，鸡精适量。

把豆角剁碎，然后加上面粉，加上淀粉或成稀稠的状态。然后弄成丸子的形状，放在油锅里炸就可以了。

做法：大青椒洗后去除里面的芯后，切成丝。肉丸切片备用。起锅入油，油热后下青椒中火炒起。青椒半熟时加入切好的肉丸，加入适量盐，鸡粉调味料，跟酱油继续翻炒。

豆角更好吃的做法有：豆角煎蛋、干煸豆角、豆角烧茄子、豆角炒肉、肉末豆角、花生酱拌豆角、豆角团子、豆角焖面等。

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