用装米的袋子放到蒸格上面蒸包子行吗(怎么用龙梯蒸馒头)

用装米的袋子放到蒸格上面蒸包子行吗

1、是有毒的。虽然是装粮食袋子，如果要是装量的那是没有毒的，但是再过上面丁那是有毒的，是不能用的。

沈阳霸气馒头店摞起40锅同时蒸,这能蒸熟吗?

这种好吃的馒头主要来自以面食为主的北方和东北地区，就在沈阳一家做馒头的门店，同时摞起40锅的馒头同时蒸，引起了网友的关注和热议。

据调查显示，在相同的时间，相同的温度下，下层的温度比上层的温度要高，下层的馒头会比上层的馒头熟的快，所以说在时间足够长、温度足够高的时候，上层的馒头是可以熟的，但是下层的馒头是先熟的。

安全的！不要钻牛角尖！蒸馒头是技术活也是体力活，只要蒸的熟，多少层都行，上笼是从下面上的，越靠上放的越早！要说安全，任何工作都有危险性！关键一定要培训，脑中时刻要有安全这根弦的。

近日，网上曝光在辽宁沈阳沈河区一馒头店与众不同的蒸馒头方式。平时我们看到的馒头店，基本上都是在厨房里支起一个小小的蒸炉，很少见过这么大阵仗的。原来，该馒头店直接在店铺门口搭起了四十口蒸屉，用这种方式来蒸馒头。

一般蒸馒头的时间控制在20分钟左右就可以，如果不确定是否熟了，可以在蒸的过程中打开锅看一下馒头表面是否光滑，光滑就代表已经熟了。

而没有蒸熟的馒头是外热内凉的，那样，外界的热才可以不断传送到内部，这就会发生一种状况，水蒸汽碰到馒头就会放假如能弹起来表明馒头蒸熟了，不可以得话表明还欠一点火候，也有再蒸一会。

蒸馒头是上面先熟,还是下面先熟?求解释!

1、蒸馒头时最上面先熟，最下面的后熟。蒸东西时离发热源最靠近的是水，水经发热源受热至100度达到沸点，这沸腾的水蒸气的温度是高于100度的，当这高于100度的水蒸气向上聚集得越多温度会不断升高，形成气压。

2、蒸馒头上面先熟。高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生液化现象，此过程放热，故上层蒸格中的馒头先熟。

3、是上层先熟。锅是密封的，气体会上升，在上层堆积的多，导致上边的压强大，热气容易进去。2)底下有水，其温度最多100，而上层的气体肯定超过100。所以上边的温度肯定高。

4、蒸馒头是上面先熟，蒸蒸包就是下面先熟。因为蒸馒头需要25分钟，而蒸包只需10分钟就熟了。蒸的时间长了，则上层的温度比下层的温度要高。蒸的时间短了（低于10分钟）则下层的温度比上层的高。

为什么蒸窝头第二梯不起?

1、首先，选择好面粉是非常重要的。面粉的品质直接影响窝头的口感和香味。建议选择筋度高的普通面粉或者特制窝头粉，这样可以保证窝头筋道有嚼劲，不易糊化。其次，加水的量也需要掌握好。

2、其次，在和面时应该适当加入热水并搅拌均匀，这样可以提高面筋的可塑性，从而减少面团收缩和变硬的情况，最终得到软糯可口的窝头。蒸窝头时也有讲究，一般来说，窝头越大的话蒸制的时间就要越长。

3、八分钟以后关火，再焖2分钟，等热气散尽以后再打开锅盖，以免内外温差太大，造成窝窝头塌陷。蒸好的窝窝头非常暄软，掰开看一下里面的气孔也很均匀，混着玉米和黑芝麻的清香，而且粗细搭配更加营养，非常适合老人吃。

4、窝窝头含有大量的膳食纤维，而膳食纤维可以促进肠胃蠕动，促进消化吸收。窝窝头能够预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生。窝窝头可以产生充足的饱腹感，适合肥胖病人进食，可以作为减肥食品食用。

5、发面时面要和的稍硬些，不然发起来就软了 ，这种叫两掺饽饽。如果做玉米面窝窝头有两种 *** ：1，玉米面用开水烫过，（开水占总水量的一半）然后加凉水和好，盖上湿屉布饧15-30分钟，捏成型上屉。

6、第二步：揉面团 加入白砂糖，揉成面团，揉至表面光滑。第三步：做窝窝头 将面团分成小剂子，做成窝窝头状。第四步：上锅蒸 窝窝头刷油，放入锅中，大火蒸15分钟即可。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除