包含多层蒸馒头中间滴水怎么办的词条,蒸箱蒸馒头滴水妙招

蒸馒头总有水滴下来怎么办

1、在馒头上刷一点油，例如向日葵油，这将为它提供保护层，防止结露和增加光洁度。降低蒸笼的含水量，如果是封闭式蒸笼，则添加少量的水会很有效。

蒸箱蒸馒头滴水妙招

避免水蒸汽滴到馒头上的 *** ：使用屉布。使用有气孔的锅盖。使用竹蒸笼。掌握火候。使用屉布：上层笼屉一定要铺好屉布、摆好馒头后再搁到锅上或下层笼屉上。

你可以在馒头上。放一块布。或者是用保鲜膜包一下再把保鲜膜上扎一点小孔就可以。

首先准备蒸笼、笼布，将蒸笼预热3-5分钟，笼布打湿，放在笼屉底部。接着将之一次发酵的馒头整齐的码放在笼屉内。紧接着盖上锅盖，大火烧开水后转为文火。

蒸馒头盖子滴水不能完全避免，但是可以减少， *** 如下：之一，笼盖要选择高尖顶的或高圆顶的，这样蒸汽冷疑水可以顺势滑落锅内而不是馒头上，更好选择竹制的蒸笼和盖子，这样不容易滴水。

怎样解决蒸馒头时滴水的问题

蒸笼盖选择高尖顶或者高圆顶的，这样能够将水蒸气顺着斜面流出，而不会滴在馒头上，影响馒头的口感和外观。也可在锅盖的边缘缠绕一层干毛巾，对排出的蒸汽有所吸收，减少开锅时水蒸气的数量。

在蒸馒头前，将蒸笼预热一会儿。这样可以让蒸笼变得干燥，减少馒头表面的水汽，从而减少滴水的情况。 在蒸馒头时，不要过度叠放。馒头之间需要留出一定的距离，以免馒头表面的水汽相互交汇，导致滴水的情况。

最有效的当然是换成草编的锅盖。但是如果还是想用玻璃锅盖的话，也是可以解决的。其实不锈钢的蒸锅也是可以蒸出很漂亮的馒头的。原因就在大小火的问题上。

蒸馒头盖子滴水不能完全避免，但是可以减少， *** 如下：之一，笼盖要选择高尖顶的或高圆顶的，这样蒸汽冷疑水可以顺势滑落锅内而不是馒头上，更好选择竹制的蒸笼和盖子，这样不容易滴水。

多层竹蒸笼蒸馒头为什么中间几层会滴水

1、蒸汽导致。多层蒸笼滴水是无法完全避免的。水汽上蒸，会滴落在笼屉上。要想防止三层蒸锅第二层和第三层有水，可以用带有窝行的锅盖，这样上层的水蒸气会顺着锅盖流到边沿处，从而自动流到锅里。

2、蒸馒头盖子滴水不能完全避免但是可以减少。笼盖要选择高尖顶的或高圆顶的。这样蒸汽冷疑水可以顺势滑落锅内而不是馒头上。条件允许的话，更好选择竹制的蒸笼和盖子，这样不容易滴水。

3、你是不是锅里面的水放太多了呢，一般都不会滴很多水的。你在蒸格上面放一张麻布然后再放馒头，那样都不会滴水了。

4、把竹子里的黄水蒸出来，把竹笼中泡过的防腐的药水清洗干净，再清水洗干净就可以用，这样竹蒸笼在使用过程中不会掉黄水。另外，新蒸笼使用时前几天多多少少也还有一点黄水，蒸东西在时间方面注意点就行了。

5、条件允许的话，选择竹制的蒸笼和盖子，这样不容易滴水。除此之外，还可以在用毛巾把盖子包子来，这样即使有水汽也可以吸收掉，馒头盖子就不会滴水了。

6、使蒸出的馒头饧的更大些。按规定的时间蒸好关火后，别急于出锅。再闷2-5分钟会更好。电蒸锅也叫电蒸笼，是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。

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