肉丸子的做法 首先我们把五花肉洗净,剁碎装碗中备用,买现成的肉馅没有自己剁的好吃。葱姜洗净,切成末后,和猪肉末装入一个碗中。
1、烧开之后再调一个水淀粉放进去,将汤汁熬成浓稠的状态。熬好之后咱们的丸子也差不多已经蒸熟了,将丸子取出来,然后把料汁浇到丸子上面就可以吃了,一道非常美味的莲藕猪肉丸子就这样完成了。
2、食材:猪肉300克、莲藕100克、葱姜蒜适量、生抽1勺、淀粉30克、老抽少许。葱姜蒜都让清洗干净,葱切葱花,姜和蒜拍散之后切成碎末备用,还可以准备一些香料水,清洗干净之后熬煮成水。
3、 *** 步骤如下:将莲藕磨成泥状; 猪肉馅中加入莲藕泥,淀粉,青葱,姜末等适量调料,搅拌均匀;搅拌好的肉馅揉成适当大小的丸子状即可。 *** 好的莲藕肉丸子需要通过适当的烹饪手法,才能保证其味道鲜美。
4、莲藕肉丸子的家常做法大全如下:先把猪肉洗净,切小块后再剁成肉泥。莲藕去皮,切片剁成黄豆大小的颗粒,也可以直接刨成丝在剁碎。干香菇提前泡发挤掉水分也可以直接用鲜的香菇。干香菇香味会更浓一些。
5、莲藕去皮洗净,擦成蓉状。6 莲藕蓉挤去一部分水分,加入到肉馅中。挤去的莲藕水也不要倒掉,加入烧开就是货真价实的藕粉了。7 将莲藕肉馅搅拌均匀。8 取适量肉馅,用手团成丸子状。9 锅里放多点油,烧热。
做法:将洗净去皮的藕,胡萝卜,生姜,大蒜用刨子刨成泥状,需用老藕,嫩的藕水分太多,生姜和大蒜不需要太多,一点点调下味即可。将众多的泥装入一个大碗,加入鸡蛋和面粉,然后加入盐,味精,胡椒粉,搅匀待用。
清蒸莲藕丸子的 *** *** :食材:莲藕、胡萝卜、猪肉、盐、生抽、蚝油、五香粉、葱、姜。烹饪步骤:步骤1,猪肉洗净,切成小块,加葱、姜、盐、1勺生抽、1勺蚝油、少许五香粉,绞打成颗粒状的肉馅。
做法:藕切碎,胡萝卜切碎丁,肉打成肉沫,加葱花,姜蒜末,盐,鸡精,五香粉,一个鸡蛋,加面粉搅拌均匀,用手的虎口挤出丸子,油温六成热下锅,炸至金黄酥脆。
做法步骤 锅中留油,加入辣椒,洋葱,胡萝卜煽炒1分钟。加人肉丸子翻炒均匀,倒入搅拌均匀的碗汁。中火煮10分钟后加入蒜末,最后淋入水淀粉翻炒至粘稠出锅。
胡萝卜莲藕丸子的做法,胡萝卜莲藕丸子怎么做 前言喜欢吃炸丸子尤其是素丸子,用萝卜或是胡萝卜来做,既简单还好吃,这次加入了莲藕,吃起来脆脆的,口感不错。当然了油炸食品不宜多吃,只是偶尔为之。
做法:胡萝卜、南瓜去皮,擦成细丝;加入洗净切碎的香菜,洒上盐腌半个小时。南瓜腌出水后,一点点加入面粉。