千层馒头是怎么做出来的,为什么馒头一层一层的(正宗的千层馒头怎么蒸不会裂开)

千层馒头是怎么做出来的,为什么馒头一层一层的

首先我们找一个大碗来做千层大馒头的面团，首先我们将面粉和酵母粉倒入碗中后，再碗中加入5-10g左右的食用油。用温水和千层大馒头的面团，将面粉做成面絮效果之后揉成水分比较适中的面团，随后发面一个小时左右。

南瓜千层馒头,吃过的人都说好,你知道该怎样 *** 吗?

之一步是做胡萝卜泥，将准备好的南瓜去皮，放入锅中蒸熟，取出后磨碎；然后把面粉放在一个新的面盆里。此时，将胡萝卜泥和酵母粉同时放入面粉中。

南瓜去皮，切片上锅蒸熟 蒸好的南瓜加入酵母，白糖，面粉。用筷子搅拌成花絮状。

食材：南瓜泥300克，普通面粉500克，酵母5克。南瓜去皮切块放到微波盒里，六七分钟就蒸好了。倒出蒸出来的水，装到保鲜袋里，用擀面杖擀开压碎都可以，非常容易就变成了泥。南瓜泥稍微晾凉，加入酵母粉搅拌均匀。

用温水和千层大馒头的面团，将面粉做成面絮效果之后揉成水分比较适中的面团，随后发面一个小时左右。将发酵好的面团再揉一下，随后我们将面皮擀成稍微均匀而且比较薄的面皮。

作法一：原材料：小麦面粉500克，盐5克，猪大油一丝。

接下来说一下南瓜馒头的具体 *** *** ，首先准备的食材有：南瓜，面粉，酵母。

千层馒头怎么做

千层馒头 原料配方 特级面粉450克 老酵面50克 白糖50克 清水225克 苏打4克 *** *** 发面：将面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。 放碱：将发酵后的面团加入苏打、白糖反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。

千层馒头做法：材料：南瓜、面粉 南瓜洗干净，去掉皮，切成块状，放到盘子里，放蒸锅蒸熟。蒸好后倒掉盘中南瓜汁。把蒸好的南瓜压成泥，南瓜泥晾到温热加入干酵母，再加入面粉，不断揉，揉成面团。

做法一：原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。

千层馒头的做法 将二团面团，揉成光滑细腻，我是用压面机压成长方形，13Cm*15Cm。四片叠起来，叠加时喷一点水，并用擀面杖擀压。对折切片，再叠加。切成每条2厘米宽的长条，用快刀锯切。将2条叠加，一定要喷水，16层。

食材：200g面粉，200ml温水，一勺白砂糖，2g食用碱，干面粉适量。碗里倒入200g 面粉，加入200ml 温水搅拌成比较黏稠的稀面糊。面粉与水比例为1：1，不同面粉吸水性不同，搅拌的面糊比较软就行。

千层馒头的做法

1、千层馒头做法：材料：南瓜、面粉 南瓜洗干净，去掉皮，切成块状，放到盘子里，放蒸锅蒸熟。蒸好后倒掉盘中南瓜汁。把蒸好的南瓜压成泥，南瓜泥晾到温热加入干酵母，再加入面粉，不断揉，揉成面团。

2、千层馒头的做法 将二团面团，揉成光滑细腻，我是用压面机压成长方形，13Cm*15Cm。四片叠起来，叠加时喷一点水，并用擀面杖擀压。对折切片，再叠加。切成每条2厘米宽的长条，用快刀锯切。将2条叠加，一定要喷水，16层。

3、千层馒头 原料配方 特级面粉450克 老酵面50克 白糖50克 清水225克 苏打4克 *** *** 发面：将面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。 放碱：将发酵后的面团加入苏打、白糖反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。

4、作法一：原材料：小麦面粉500克，盐5克，猪大油一丝。

5、食材：200g面粉，200ml温水，一勺白砂糖，2g食用碱，干面粉适量。碗里倒入200g 面粉，加入200ml 温水搅拌成比较黏稠的稀面糊。面粉与水比例为1：1，不同面粉吸水性不同，搅拌的面糊比较软就行。

6、做法一：原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。

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