蒸馒头篦子塑料怎么用的,蒸馒头用什么垫?
蒸馒头篦子塑料怎么用的,蒸馒头用什么垫?
1、叫箅子（笼屉）。箅子在过去一般是指由切割、打磨好的竹片，纵横两层扣接在一起，架在锅、釜、鼎等炊具中，用以蒸焖食物的炊具，多为圆形。
用蒸笼草垫，土产商店或者餐具店有买的。用玉米皮代替屉布，我国山东地区，传统上就是用玉米皮垫底蒸馒头。我们去菜场买玉米的时候，把剥下来的玉米嫩皮收集起来，晒干了用做蒸馒头的屉布，使用时泡软，可以常年使用。
这样的 *** 蒸出来的馒头也不会粘蒸屉。圆白菜也可以。用荷叶垫着 广式早茶里有一道菜非常有名的糯米鸡，用的就是荷叶包裹食材蒸制。蒸出来的糯米鸡有种淡淡的荷叶香味。
如果你是做馒头生意的，我建议你用硅胶屉布，硅胶屉布好清洗，透气性也不错，现在很多包子店和馒头店都在用这种屉布。
蒸馒头可以用干纱布垫下面，蒸好后别开盖继续闷三分钟，既能防止馒头回缩又能让纱布被水蒸汽打湿，这样馒头就既不湿底又不粘底。当然你还可以用那种硅胶材质的防粘垫。
蒸馒头底下需要垫玉米皮。材料：小麦面粉、酵母适量、白糖适量、纯净水适量。在面粉中加入适量的酵母和糖，配以温水和面，揉至光滑，保鲜膜覆盖，等待发酵。发好的面，如图所示，5倍大。
PP是可以放微波炉或水蒸汽蒸食物的。PP即聚丙烯是耐120摄氏度高温的。
pp5是材料等级的标识，这种材料的制品时可以直接用于食品包装，可以和食品直接接触的材料。
更好不要用塑料盒蒸东西。高温下，塑料易分解为有毒分物，渗透到食物里，偶尔食用一次塑料盒蒸出来的食物，问题不大，但是长期食用会致癌，对身体的伤害极大。建议日常生活中尽量选用食品级的塑料盒，塑料袋等环保材料。
楼主进行问题补充之后我就理解了，几大品牌苏泊尔，美的，格兰仕的锅内蒸隔都是使用的PP食品级材质，加热无异味则安全无毒。楼主可以放心。
所以普通包子店用塑料蒸笼垫做出来的包子，安全问题仍然是个隐患！我们五谷馍房包子店做包子用的蒸笼垫是草垫，安全健康纯天然的材料。
不可以，塑料东西在加热后分子都不很稳定。塑料饭盒会因加热而变形。更重要的是塑料饭盒中的分子因加热会跑到饭盒里的食物中。一般来说那是有毒的。更好不要用隔水蒸的 *** 。要隔水蒸东西更好还是用瓷碗。
