1、拿出酵母粉倒进面盘里,就按照平时蒸馒头使用的量使用就可以,搅动几下,让酵母粉融化在里面,然后倒进去面粉,揉的软一些,直到表面光滑,静置。时间没限制,看着面发好了就可以。揉面 面盆里的面发好后,倒在面板上。
红枣一般泡20分钟小好,更好晾干后再处理枣肉。面团发好后,取出面团和枣子和在一起。和面要用一点力,和的越久,越有劲道。
那么怎样蒸枣馒头?洗枣泡枣 选用的干枣闻起来味道很香甜,蒸了不大不小九个馒头,用了半斤枣。
发酵到2倍大。成分割成8个小块,揉成半球形,用干净的纱布盖着醒10分钟。在馒头上插些大枣。放到蒸屉上,锅里加些温水,盖上盖醒发一会。感觉馒头变轻了,热水上锅蒸制。
将红枣间隙面皮捏至中间,捏紧;请点击输入图片描述 13 将其余面皮,也依此放上红枣,捏成枣馒头;请点击输入图片描述 14 上锅醒发30分钟;请点击输入图片描述 15 大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火,焖3分钟,出锅。
枣馒头是由面粉等 *** 的食物, *** *** 是蒸。材料:面粉 一斤 水 五两 适量 泡打粉 五克 酵母 十克 白糖 五克 *** *** :准备材料,红枣。将红枣煮约三分钟,煮枣的水一定要留着 将泡打粉和面粉混合在一起。
将醒好的面团均匀的分成八小份。再将大枣去掉核,然后去掉大枣核,在搓好的面图表面均匀的插入大枣。准备好的生面团放入到锅内再次醒10分钟。然后大火煮开10分钟后,再关火焖3分钟大枣馒头就做好了。
大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火,焖3分钟,出锅。
红枣馒头 1 面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。请点击输入图片描述 2 覆盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大以上。请点击输入图片描述 3 把发酵好的面团揉匀排气。请点击输入图片描述 4 下成均匀的剂子。
做法:发酵到2倍大。成分割成8个小块,揉成半球形,用干净的纱布盖着醒10分钟。在馒头上插些大枣。放到蒸屉上,锅里加些温水,盖上盖醒发一会。感觉馒头变轻了,热水上锅蒸制。
大枣馒头 用料:面粉2000g,凉水适量,酵母10g,蛋白2个,牛奶50g,白糖20g,白油30g,金丝小枣。做法:面粉倒入盆中,加入酵母、蛋白、牛奶、白油,初步混合。
步骤:把红枣的枣肉剪下来,放入料理机内,放入温水,启动料理机,把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中,放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中,搅拌。
枣馒头的做法如下:主料:高筋面粉500克。辅料:酵母5克、白糖10克、鸡蛋1个、温水适量、红枣适量。步骤:发好的面揉搓排气。分成小剂,搓圆,醒上10分钟。再次揉搓成型。放上红枣。
步骤1 面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克,合成偏硬的面团。步骤2 发酵到2倍大。步骤3 成分割成8个小块,揉成半球形,用干净的纱布盖着醒10分钟。步骤4 在馒头上插些大枣。
步骤:把红枣的枣肉剪下来,放入料理机内,放入温水,启动料理机,把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中,放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中,搅拌。
枣馒头的家庭简易做法 材料:高筋面粉300g、老面、大枣20个、小苏打。做法:将面粉以及老面倒入盆中,加入适量的水搅拌成面絮,再加上一些小苏打揉成面团以后放在一旁醒10分钟左右。将醒好的面团均匀的分成八小份。
红枣馒头 1 面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。请点击输入图片描述 2 覆盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大以上。请点击输入图片描述 3 把发酵好的面团揉匀排气。请点击输入图片描述 4 下成均匀的剂子。
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