1、之一,清淡酒类是首选。海鲜咸鲜口感不需要过于重口味的酒来带来浓烈的口感,所以选择清淡型的啤酒、清酒、白酒,搭配鸡尾酒也是不错的选择。比如柠檬汁、青柠檬、橙汁、青苹果,加上一点冰块,可以让口感清新更佳。
1、白葡萄酒 白葡萄酒通常搭配海鲜非常合适。特别是清爽的白葡萄酒,如雷司令、苏维翁白葡萄酒或者长相思等,都可以提升海鲜的口感和味道。
2、中餐中,吃海鲜配白酒。因为海鲜为了保持新鲜,烹饪时间会比较短。因此,海鲜中可能依旧存在细菌。白酒可以杀菌除腥。此外,海鲜属于寒性食物,饮用经过加温后的白酒能降低食用海鲜对身体造成的伤害。
3、西方人一般习惯配白葡萄酒,一来白葡萄酒的杀菌作用较好,吃海鲜时不易发生食物中毒;二来白葡萄酒比红葡萄酒的味道淡,不会遮住海鲜的味道。总之习惯上是红肉配红葡萄酒,白肉配白葡萄酒。
4、吃海鲜适合喝白酒或是喝葡萄酒,因为海鲜中的螃蟹,虾等都属于性寒的食物,而且一些海鲜由于没有煮熟煮透,因此存在有病菌,白酒性烈、杀菌,而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。更好再多吃点大蒜。
之一,清淡酒类是首选。海鲜咸鲜口感不需要过于重口味的酒来带来浓烈的口感,所以选择清淡型的啤酒、清酒、白酒,搭配鸡尾酒也是不错的选择。比如柠檬汁、青柠檬、橙汁、青苹果,加上一点冰块,可以让口感清新更佳。
吃海鲜更好喝热性酒。因为海鲜是偏寒性的,所以吃海鲜的时候更好搭配热性酒。常见的热性酒有白酒,有款浓香型白酒五岭洞藏酒很不错:绵柔、细腻顺滑、可口,经济实惠,性比价高。
中餐中,吃海鲜配白酒。因为海鲜为了保持新鲜,烹饪时间会比较短。因此,海鲜中可能依旧存在细菌。白酒可以杀菌除腥。此外,海鲜属于寒性食物,饮用经过加温后的白酒能降低食用海鲜对身体造成的伤害。
在葡萄酒领域,海鲜的绝配常常是白葡萄酒,因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现,如果吃海鲜时喝白葡萄酒,便不易发生食物中毒,久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。
吃海鲜一般配白葡萄酒、香槟、青瓜杨子酒、啤酒等酒。白葡萄酒 白葡萄酒通常搭配海鲜非常合适。特别是清爽的白葡萄酒,如雷司令、苏维翁白葡萄酒或者长相思等,都可以提升海鲜的口感和味道。
之一,清淡酒类是首选。海鲜咸鲜口感不需要过于重口味的酒来带来浓烈的口感,所以选择清淡型的啤酒、清酒、白酒,搭配鸡尾酒也是不错的选择。比如柠檬汁、青柠檬、橙汁、青苹果,加上一点冰块,可以让口感清新更佳。
中餐中,吃海鲜配白酒。因为海鲜为了保持新鲜,烹饪时间会比较短。因此,海鲜中可能依旧存在细菌。白酒可以杀菌除腥。此外,海鲜属于寒性食物,饮用经过加温后的白酒能降低食用海鲜对身体造成的伤害。
吃海鲜更好喝热性酒。因为海鲜是偏寒性的,所以吃海鲜的时候更好搭配热性酒。常见的热性酒有白酒,有款浓香型白酒五岭洞藏酒很不错:绵柔、细腻顺滑、可口,经济实惠,性比价高。
很多人都喜欢吃海鲜吃海鲜喝白酒或者干白葡萄酒,因为海鲜性寒,白酒性烈、杀菌,而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。更好再多吃点大蒜。吃海鲜不能喝啤酒。
吃海鲜一般配白葡萄酒、香槟、青瓜杨子酒、啤酒等酒。白葡萄酒 白葡萄酒通常搭配海鲜非常合适。特别是清爽的白葡萄酒,如雷司令、苏维翁白葡萄酒或者长相思等,都可以提升海鲜的口感和味道。
之一,清淡酒类是首选。海鲜咸鲜口感不需要过于重口味的酒来带来浓烈的口感,所以选择清淡型的啤酒、清酒、白酒,搭配鸡尾酒也是不错的选择。比如柠檬汁、青柠檬、橙汁、青苹果,加上一点冰块,可以让口感清新更佳。
中餐中,吃海鲜配白酒。因为海鲜为了保持新鲜,烹饪时间会比较短。因此,海鲜中可能依旧存在细菌。白酒可以杀菌除腥。此外,海鲜属于寒性食物,饮用经过加温后的白酒能降低食用海鲜对身体造成的伤害。
海鲜配什么酒白酒吃海鲜适合搭配白酒,因为白酒性烈,而海鲜属于比较性寒的食品,两者搭配再好不过,而且白酒也有杀菌的功效,也是非常适合吃海鲜的时候搭配。
吃海鲜更好喝热性酒。因为海鲜是偏寒性的,所以吃海鲜的时候更好搭配热性酒。常见的热性酒有白酒,有款浓香型白酒五岭洞藏酒很不错:绵柔、细腻顺滑、可口,经济实惠,性比价高。
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