肉丸子红烧排骨的正确做法红烧排骨怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于肉丸子红烧排骨的正确做法红烧排骨怎么做 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、准备食材。排骨1000克、姜1块、冰糖1小碗步骤step2焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用步骤step3炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。

2、准备好材料，排骨清洗干净。步骤step2排骨买的时候就请卖家剁开，回家清洗干净，然后放入锅里，倒入清水末过排骨，开大火，烧开，进行焯水，去浮沫。步骤step3焯水结束，排骨用冷水冲洗干净，沥干水分备用。

3、【红烧排骨】首先我们准备猪排500克，剔开以后剁成均匀小块，葱白一段斜刀切成片，生姜一块也切成片放入盆中，加入八角一粒，干辣椒一小把，几片香叶一节桂皮备用。

红烧排骨最正确的做法

1、排骨焯水：将排骨放入滚水中焯水，煮沸后焯水约2分钟，捞出沥干备用。这一步可以去除排骨的异味，使排骨更加鲜嫩。煸炒调料：取一锅，加热后倒入适量的食用油，将姜片和葱段放入锅中，煸炒出香味。

2、首先，准备好所需食材，排骨用清水浸泡。然后，排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟。然后，将排骨捞出，用凉水冲洗干净，然后控干水分备用。然后，炒锅烧热。

3、主料：排骨500克辅料：冰糖25克配料：姜片10克、八角5克、料酒30毫升、食用油15毫升、酱油20毫升、食盐8克红烧排骨的做法步骤准备食材。排骨500克、姜一块、冰糖25克。焯水。

4、红烧排骨好吃又简单做法如下所示：材料：排骨、葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、白糖排骨在开水中焯去血水。锅中放油、白糖，炒出糖色。放焯好的排骨炒上色。

5、做法步骤：首先我们将排骨清洗一遍，然后加入一大勺淀粉，用手揉搓均匀，大约揉搓3-5分钟左右，然后用清水冲洗干净控水备用。（再次强调，红烧排骨好吃，选材很重要。

6、家常红烧排骨最正宗做法：用料：排骨1000g、葱1根、姜4片、花椒15粒、八角4粒个、油适量汤匙、盐适量克、料酒2勺。步骤：排骨洗净备用。冷水下锅焯去血末，用温水清洗干净血末杂志。

红烧系列

1、家庭版红烧肉鹌鹑蛋 *** *** ：主材料：五花肉/鹌鹑蛋，副材料：香叶八角桂皮、姜、葱段、生抽、料酒、老抽、生蚝、盐。五花肉切块，鹌鹑蛋剥壳，五花肉加入锅中倒入料酒焯水备用。

2、也有做法类似的清烧豆腐系列。在重庆，一般麻婆豆腐，清烧豆腐，餐馆常做，红烧二面黄，家里常做。原料：老豆腐、菜籽油、大葱、泡椒、泡姜、姜、蒜、豆瓣酱、酒、酱油、盐、鸡精、干辣椒、花椒。

3、红烧鸡腿做法：原料：鸡腿配料：盐巴、生抽、八角、大葱、生姜、料酒、黑胡椒粉、老抽步骤一：把姜蒜切成颗粒状，料酒倒入鸡腿里，再撒上点黑胡椒粉、一点老抽上色。

红烧排骨的做法

准备食材。排骨1000克、姜1块、冰糖1小碗步骤step2焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用步骤step3炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。

准备好材料，排骨清洗干净。步骤step2排骨买的时候就请卖家剁开，回家清洗干净，然后放入锅里，倒入清水末过排骨，开大火，烧开，进行焯水，去浮沫。步骤step3焯水结束，排骨用冷水冲洗干净，沥干水分备用。

红烧排骨的做法步骤step1葱姜蒜调料包调料包里草寇花椒大料香叶桂皮葱段冰糖步骤step2排骨先用清水大火烧开去血沫步骤step3烧开后血沫浮出来，把排骨捞出来。

红烧排骨好吃又简单做法如下所示：材料：排骨、葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、白糖排骨在开水中焯去血水。锅中放油、白糖，炒出糖色。放焯好的排骨炒上色。

今天为大家分享一道很有名气的家常菜“红烧排骨”的做法，比较常见的做法主要由两种，一种是带汤汁的，拌着米饭吃又香又下饭，还有一种是干烧的，但是表面微微有点焦脆，趁热吃酥烂微甜。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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