炒西葫芦闻到刺鼻味怎么办,西葫芦为啥有股鱼腥味

西葫芦炒鸡蛋怎样才能去腥

1、将鸡蛋备好，添加少量白醋搅打，最少搅打50下，充足膨松，炒出来的鸡蛋更细嫩。加一点白醋或者白米醋可去腥，也让炒出鸡蛋更好吃。

西葫芦为啥有股鱼腥味

现在多数菜都实用催化剂，防腐剂等有害的化学剂。反正每个菜都能闻出来。急切检管防疫部门彻查一下对每个菜都测检后在再超市卖。

鸡蛋加水加多了。因为鸡蛋加水加多了，才会有腥味，还有就是有可能是油的质量的问题，油质量不好，西红柿炒鸡蛋也会有腥味的。鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。鸡蛋里含量更高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。

此外，果实与地面接触也是发病的重要原因。细菌孢子在土壤中过冬，果实与地面接触时，土壤表面的病菌通过牛背伤口感染果实，引起腐败，这也是该病连续多年发生的原因。采用高产涂层栽培。

西葫芦软了是不是坏了 西葫芦因放置的时间过久，果实已经过于熟透了，会出现变软的现象，还有一种情况是西葫芦受到细菌的侵袭，使西葫芦得了软腐病，也会让西葫芦变软西葫芦发软了就尽量不要再食用了。

常见的高嘌呤食物：羊肉、牛肉、鲈鱼、鳗鱼、沙丁鱼、面包、芦笋、鲜奶、西葫芦、茄子、咖啡、汽水等。

西葫芦怎么炒才没有毒

黑腐竹提前浸泡软，西葫芦洗净切细条。葱、蒜和红辣椒改刀备用。黑腐竹略微焯一下水，去除豆腥味。锅中入油烧热，放入葱、蒜、辣椒爆香。加入黑腐竹炒匀。

西葫芦炒熟就没有毒了，具体做法如下：工具/原料：西葫芦1个、干红辣椒2个、姜丝、八角2瓣、花椒数粒、香醋、生抽、食盐、食用油等。西葫芦洗净，切成菱形薄片。生姜切成姜丝，干红辣椒切成辣椒丝。

我们以后做西葫芦，要多加小心。西葫芦不要炒太久。还有不要大火爆炒。中小火炒西葫芦即可，不要等到油烧的大冒烟之后再炒，这除了使西葫芦更易释放丙烯酰胺，还会产生很多有毒物质。

准备蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片、胡萝卜切片。起锅烧水，倒入西葫芦焯水2分钟捞出，倒入胡萝卜焯水30秒捞出。

炒西葫芦的注意事项 西葫芦炒糊了不要吃，其有害物质会明显增加。西葫芦不要炒太久。还有不要大火爆炒。

虽然清炒西葫芦看起来非常的简单，所选择的材料也很少，但是 *** 这道菜时是需要自己认真的，选材一定要确保优质，而且 *** 时的火候一定要控制好，这样才能够做出美味的清炒西葫芦。

茄子炒饭怎么做?

1、熟米饭弄散，加入两调羹酱油，少许香油，少许胡椒粉，一调羹生抽，拌匀，锅热放少许油，倒入米饭，炒得有点干时把刚才炒好的茄子和肉块全部倒入，炒快干时，加入香菜末，炒匀即可。

2、把茄子洗干净，然后切成碎块，切好后放到盆里，加上盐和生粉腌制10分钟。步骤阅读 3 把蒜头去皮，切碎，放在砧板上待用。建议蒜可以准备多一点（足够配饭和茄子的量），这样炒饭比较香。

3、加水 每一种米的搭配水量各有不同，如在选购米时，包装上的说明都会注记。如果是预计要用来做炒饭的米饭，水量应比一般米饭的水量减少，减少的水量约在10%～20%之间。

4、做法：猪肉切丁加生抽，玉米淀粉，料酒腌15分钟，锅中放油，茄子切丁倒入炒至发软取出。倒入肉丁炒至变色。倒入西葫芦丁翻炒均匀。倒入茄丁。倒入胡萝卜丁翻炒。倒入老抽和蚝油翻炒。

5、最后入葱花，出锅喽！看了茄子炒饭的 *** *** 之后，其实很多人都会觉得非常惊讶吧，因为本来做炒饭就是比较简单的，只不过是加入其他的饮料和调料，而以所以大家在生活当中，可以多去了解这些食物的 *** 步骤和技巧。

昨晚切的角瓜片今天早上炒怎么有酸味?

如果你昨晚切的角瓜片没有放入冰箱的话，那么角瓜片容易变质，炒出来有酸味建议为了身体健康还是扔掉比较好。

（1）角瓜去皮洗净后切成长条状，干辣椒用剪刀剪成小段，大蒜切末备用。（2）锅中倒入适量油，烧热后放入干辣椒煸炒出香味，再加入切好的角瓜条一起煸炒，使角瓜变软。（3）加入适量盐和鸡精，继续炒至角瓜熟烂。

虾仁配西芹菜炒。西芹炒虾仁是一道非常清淡营养的菜肴，西芹含有丰富的膳食纤维，有助于消化，口感清脆多汁。

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