家常菜什么煮带鱼好吃煮带鱼该用生抽还是老抽 怎么煮带鱼好吃

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1、首先我们准备带鱼4条，先用刀划去鱼鳍，切掉鱼头鱼尾以及内脏，再改刀切成5厘米长的段，放入装有清水的盆中，洗净鱼身上的污渍后捞出放入盆中。

2、将带鱼切成两段或三段，用清水冲洗干净并沥干水分备用。锅中倒入适量的油，加入姜片和葱段爆香。放入带鱼煎至两面略℡☎联系：金黄色，加入料酒、老抽、生抽、糖、盐、水等调味料，并小火翻炒均匀。待汤汁收浓时即可出锅。

3、加入花椒粒、葱段和姜片小火煸出香味，把两次煎的带鱼都放入锅中。加入清水没过鱼块，调入醋、白糖、生抽和老抽大火煮开。煮开后再继续小火煮15分钟，加入青红辣椒圈再继续煮5分钟。

4、准备食材；带鱼2条、大葱2根，小葱10克，生姜一块、淀粉30克，调料汁一勺，食盐一勺，一勺白糖，胡椒粉5克，两勺白醋，两勺生抽。食用油一壶。 *** *** ；首先用剪刀把鱼肚剪开，把里面的内脏和黑膜清理干净。

带鱼怎么煮好吃?

1、把带鱼收拾干净，切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。其实带鱼的鱼鳞比较有营养，吃得惯的话不用清理那么干净。用鸡蛋和面粉调成稠一点的面糊，面糊里放一点点盐，把鱼段裹上面糊。

2、锅中放入适当的油，将处理好的鱼放入锅中煎至金黄盛盘；留少许油于锅中，将煎好的鱼再次放入锅中，随即将调好的调料水放入锅中，用中小火炖熟即可。[1]菜品特色菜品酸甜鲜嫩，营养丰富。

3、首先用剪刀把鱼肚剪开，把里面的内脏和黑膜清理干净。全部处理完成后，放入清净水中，把带鱼给清洗干净，清洗完成后捞出，沥干水分，用厨房纸巾擦干表面的水分，这样煎时不会炸锅。

带鱼有哪些好吃又简单的做法?

1、糖醋带鱼食材：带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量做法：将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。

2、红烧带鱼、糖醋带鱼、香煎带鱼等等都是非常好吃的做法。带鱼的 *** *** 非常简单，口味也是多种多样，大家完全可以根据自己的喜好来选择好吃的做法。

3、常吃带鱼能够降低人体的胆固醇，带鱼有很多又好吃又简单的做法，今天给大家整理一下它的家常做法。

4、家常炖带鱼家常炖带鱼主要以带鱼、鸡蛋为材料，是一道经典的菜品。

5、简单版红烧带鱼用料带鱼3条；葱1根；姜几片；蒜6瓣；生抽少许；淀粉适量；胡椒粉少许；白酒一小勺（也可用料酒)做法冻带鱼，洗干净，用厨房纸擦干鱼身上的水份。带鱼切段，有2寸长就可以了。

6、家常带鱼好吃简单的做法：之一种家常做法：红烧带鱼食材：带鱼两条，黄豆酱1勺，料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，葱姜，八角，花椒，胡椒粉适量。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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