牛肉做法大全(剁椒西葫芦炒牛肉怎么做)

牛肉做法大全

牛肉焯水后放入锅内，加花椒，桂皮，茴香，姜片及水，淹没牛肉。倒入料酒，倒入酱油。大火烧开，转小火炖两小时。炖好后，牛肉连同酱汁一起放入冰箱冷藏一晚。隔天拿出来，牛肉加热后放凉切片。

西葫芦口蘑牛肉好搭!

西葫芦和口蘑洗净后切片。牛肉切薄片放姜丝、1勺酱油、1勺淀粉抓匀，再放1勺油拌匀腌制10分钟。

我认为西葫芦牛肉口蘑做辅食不合适的，嗯，因为儿童还是更好吃一些米粉，做辅食比较好。

西葫芦牛肉盖饭 所需材料：西葫芦，牛肉，胡萝卜。具体做法：牛肉切薄片，酱油、油、淀粉和葱姜水腌制15分钟后下油煎到8分熟。

牛肉配什么菜炒着好吃?

1、牛肉更佳配菜一览表：土豆炖牛肉、洋葱炒牛肉、芹菜炒牛肉、萝卜炖牛肉、牛肉炒芥蓝。土豆炖牛肉 牛肉的做法有不少，用土豆和牛肉一起炖，是一道中国普通百姓家庭餐桌上的常见菜品。

2、牛肉一般配土豆、青椒、芹菜、白菜、胡萝卜、南瓜等菜炒。土豆 牛肉一般配土豆炒。土豆的口感酥软，能够与牛肉相互补充。土豆的味道好，和牛肉一起炒更加美味，口感上佳。所以，牛肉和土豆一起炒是个不错的选择。

3、牛肉+芹菜：牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。牛肉+陈皮：吃陈皮炒牛肉，可以促进食欲、增强体力。

4、牛肉和芹菜、番茄、木耳等食材一起炒比较好吃。番茄炒牛肉：牛肉切好，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉或者一个鸡蛋，抓拌均匀腌制半个小时。番茄去皮，然后切丁。

5、青椒炒牛肉是一道非常经典的家常菜，不仅简单易做，而且味道鲜美。使用青椒炒牛肉时，可以选择切成丝状或者秋葵块状，让食材更加美观。调味时，尽量少使用盐，多添加一些生抽等酱油类的调味料，使菜肴更加有滋味。

6、牛肉可以和胡萝卜、芹菜、土豆、西红柿、蒜苗一起炒。

西葫芦烧牛肉的做法

所需材料：西葫芦，牛肉，胡萝卜。具体做法：牛肉切薄片，酱油、油、淀粉和葱姜水腌制15分钟后下油煎到8分熟。

西葫芦两个洗净。西葫芦切成丝。牛肉用少许盐，生抽，淀粉腌制十分钟。适量油煸香蒜白。下入腌制好的牛肉滑散至表面变色。马上下入西葫芦丝煸炒。然后下入盐和辣椒粉煸炒出水，三分钟左右就可以加入鸡精出锅了。

超市牛肉一份（一小盒），洗掉血水，垫上厨房纸，用盐（调味罐配的小勺一平勺）和黑胡椒（去腥和提味用，按个人喜好放）腌制。小西葫芦两根切成半圆形薄片。白圆洋葱切细条。平底锅烧热，下西葫芦，加一平勺盐调味。

将西葫芦洗净切丝，牛肉用热水烫一下后剁成沫。炒锅洗净倒入适量油再将牛肉沫放入翻炒没有血色后。再倒入适量水煮开后再8分钟。锅未干时将西葫芦丝倒入翻炒至七分熟时再放入适量盐翻炒一分钟下。

西葫芦口蘑牛肉饭 准备材料：西葫芦、口蘑、牛肉、淀粉 做法：西葫芦和口蘑洗净后切片。牛肉切薄片放姜丝、1勺酱油、1勺淀粉抓匀，再放1勺油拌匀腌制10分钟。

葫芦怎么炒好吃

1、准备好所有的食材。金针菇去掉老根洗净，葫芦切丝，木耳切丝。金针菇入开水中焯烫沥干水分备用。炒锅倒油爆香葱姜。放入葫芦翻炒均匀。再放入木耳翻炒。加入盐和糖。加入鱼露翻炒均匀。

2、食材：葫芦、鸡胗、油、青椒、葱姜、盐、酱油、料酒、料酒、黑胡椒。青椒洗净，切成小块，葫芦洗净，切成薄片。鸡胗加适量盐，反复洗净，切成薄片。锅中倒入适量油，放入葱花和姜片，小火翻炒。

3、西葫芦洗净，切片。猪肉切片，放酱油料酒腌制。葱姜洗净，切片。锅内放适量油，放入葱姜爆香，加入肉片翻炒。翻炒至肉片变色，加入西葫芦片。沥少许水，加入适量盐，翻炒均匀即可。

4、葫芦去皮，洗净后切两瓣，再切片；胡萝卜切丝，大蒜切末。锅中热油，放入大蒜爆香，再放入葫芦清炒。葫芦微微变色，放入胡萝卜，翻炒均匀，加入少许盐巴和适量热水。

5、将葫芦去皮，洗净，切成两段，然后切片；胡萝卜切丝，大蒜切碎。锅内热油，放入蒜爆香，再放入葫芦翻炒。葫芦稍变色，放入胡萝卜，翻炒均匀，加入少许盐和适量热水。盖上盖子，炖五分钟。出锅前放一点蚝油。

6、葫芦 1 个 青椒 1 个 红椒 1 个 蒜 3 瓣 盐 适量 生抽 适量 食用油 适量 步骤：将葫芦洗净，去皮，切成小片备用。将青椒和红椒洗净，去蒂去籽，切成小块。将蒜拍碎，切成蒜末备用。

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