1、生汆丸子汤的做法如下:后腿肉3斤,香葱、大葱、大姜,盐8克,味精3克,胡椒粉半勺,蛋清5个,生粉20克,清水50克。
1、想要做出美味的木耳蛋花汤,前期食材的准备是很重要的,当然我们这道蛋花汤所需要的食材是特别家常的,完全不用费太多的心思。准备、一块瘦肉(不用太多),几个鸡蛋一些香菜和葱花等调味品。
2、做法 将杀好的鱼,去尽黑膜和内脏,抬骨,片成片。反复冲洗,至水清澈后沥出来。加入盐、胡椒粉、姜丝,充分抓匀。放半个鸡蛋清、生粉抓匀,腌15分钟左右至鱼入味。
3、炖瘦肉时可以放入一点姜片,能够去除肉腥味。 煮鸡蛋时可在碗底底部涂上一层薄油,煮出的鸡蛋形状更好看。 煮鸡蛋汤时一定要用小火,以免煮得过老。
4、将瘦肉切成片状或条状,放入一点淀粉抓匀,放入淀粉后瘦肉会更滑更嫩。02 往碗中打入两个鸡蛋,放入一点盐,再切一些葱段备用。
黑木耳用清水发泡,切成细丝。鸡蛋打成蛋液,用水将淀粉拌匀。黄瓜切细丝。水烧开后,先放入水淀粉。水淀粉放入后,水再开时把蛋液均匀的洒在水花上。下入木耳丝、黄瓜丝。加盐、海鲜酱油。
步骤 1 黑木耳用清水发泡。2 泡好的木耳切成细丝。3 鸡蛋打成蛋液。4 用水将淀粉拌匀。5 黄瓜切细丝。6 水烧开。7 水开后先放入水淀粉。8 水淀粉放入后,水再开时把蛋液均匀的洒在水花上。9 下入木耳丝。
适量 步骤 水发木耳洗净切丝。瘦肉切丝加盐生抽腌一会。锅中放油加肉丝翻炒。炒至肉丝变色加入木耳翻炒几下。加入适量水,烧开后加入少许淀粉。再次烧开后加入打好的蛋液。待鸡蛋熟透加盐调味即可。
想要做出美味的木耳蛋花汤,前期食材的准备是很重要的,当然我们这道蛋花汤所需要的食材是特别家常的,完全不用费太多的心思。准备、一块瘦肉(不用太多),几个鸡蛋一些香菜和葱花等调味品。
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