草莓芝士蛋糕的简单做法,请问草莓冻芝士蛋糕的美味做法?

暑假在家不用烤箱就能做草莓冻芝士蛋糕

做法：芝士夹心饼干把夹心取出，取100克饼干放入密封袋敲碎，倒入融化的黄油搅拌均匀，倒入模具压实冷冻15分钟。奶油奶酪室温软化，放入芝士饼干夹心搅拌顺滑，吉利丁片泡软放入热牛奶里搅拌融化，然后倒入奶油奶酪里搅拌均匀。

请问草莓冻芝士蛋糕的美味做法?

主料：奶油奶酪200克、淡奶油100克、酸奶70克、细砂糖60克、吉利丁6克、白葡萄酒4克、柠檬汁4克。

吉利丁片 2片（10克）草莓芝士蛋糕的做法 吉利丁片用凉开水泡软（夏天用冰水泡软）。黄油隔水融化，奥利奥饼干放入保鲜袋中用手捏碎再用擀面杖擀成饼干沫。模具提前铺入一张和底部同等大小的油纸。

草莓果冻奶酪蛋糕的做法 Ⅰ、【六寸冻芝士蛋糕】 *** ，消化饼干60g碾压成粉末状或用食品料理机打成粉末，加入隔水溶化的黄油30g拌匀，饼干末平铺在蛋糕模底部，用勺子背压平，放入冰箱冷藏备用。

轻轻晃动模子，使芝士糊表面平整，放冰箱冷冻1小时。9 取出芝士草莓蛋糕，将剩余的草莓切成薄片铺在表面，将淋上融化 的果冻液，再放进冰箱冷藏1小时至定型即可。

步骤 1 用少许冷的饮用水泡软1g吉利丁备用。步骤 2 将30g牛奶和3g吉利丁浸泡备用。步骤 3 步骤1的吉利丁片取出，不要水，与20g草莓果泥混合，并微波20s加热至吉利丁融化即可。

略拌匀。30、这是拌好的草莓芝士糊。3将草莓芝士糊倒入硅胶模具中。3在表面盖上抹茶戚风蛋糕片。移入冰箱冷冻过夜。第二天将模具倒扣撕出模具，再把蛋糕放在冰箱冷藏解冻即可食用。

草莓芝士慕斯怎么做?

草莓放食盐水里泡浸一会儿，清理干净，切成块。吉利丁放凉水里泡软，捞起来。隔水融化。将奶油芝士和草莓块放入破壁机搅打细致。将融化的吉利丁片液放入草莓乳酪糊里拌匀。第二步放入做好的鲜奶油拌匀。

做法：准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。

教你如何做层次慕斯---草莓慕斯（覆盆子慕斯）的做法 先来做戚风蛋糕底，以香草戚风做图示，将色拉油、牛奶、细砂糖、香草精分别加入后搅拌至糖融化，均匀。

*** 慕斯糊：芒果切成小块，和15g牛奶放入料理机打成泥状（要尽量弄的细腻浓稠），留2勺果泥做镜面。3片吉利丁片剪成小片，用冷水或冰水泡软，这个步骤可以去除吉利丁的腥味。

在巧克力慕斯上面放上第二片海绵蛋糕，压紧，这样巧克力慕斯就是平整的啦。做好草莓芝士糊之后，倒入至几乎填满模具，拿模具在桌上轻轻磕两下，使表面平整。放入冰箱冷藏过夜。

做法 先做底层的饼乾，将巧克力饼干打碎后加入融化的奶油拌匀，湿润饼干。将饼干倒入模具，并压平、压实后冷藏30分钟。（建议压越紧越好，最后切蛋糕时才不易散掉。

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